सत्तू भुने हुए चने या जौ से बनी एक ट्रेडिशनल डिश है।

सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी, मिनरल्स (आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस) और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यह हमें हाइड्रेट रखने और ठंडक देने का काम करता है।

सत्तू में फाइबर की मात्रा पाई जाती है, जो पाचन में सहायता करती है और कब्ज को रोकने में मदद करती है।

हाइड्रेशन के लिए गर्मियों के दौरान अक्सर इसका सेवन किया जाता है। सत्तू का शरबत इलेक्ट्रोलाइट्स और हाइड्रेशन के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

सत्तू में फैट की मात्रा कम होती है और इसमें प्रोटीन और फाइबर होता है, जो वजन को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है और लंबे समय तक पेट फुल रखता है।

सत्तू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका मतलब ये ग्लूकोज को धीरे-धीरे छोड़ता है, इससे ब्लड शुगर लेवल में रहता है।

सत्तू में कोलेस्ट्रॉल कम होता है और इसमें फाइबर और मैग्नीशियम होता है, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।

सत्तू ग्लूटेन फ्री होता है, जो इसे ग्लूटेन इनटॉलेरेंस या सीलिएक के मरीजों के लिए एक बेहतर विकल्प बनाता है।