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जंगल जलेबी, जिसे पिथेसेलोबियम डल्से या मद्रास थॉर्न के नाम से भी जाना जाता है। इस पेड़ की फलियां खाने लायक होती हैं और इनके कई सारे हेल्थ बेनेफिट्स होते हैं।
जंगल जलेबी फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और एस्कॉर्बिक एसिड एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करती है।
जंगल जलेबी कैल्शियम का अच्छा सोर्स है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए जरूरी है।
जंगल जलेबी में मौजूद विटामिन सी इम्यून सिस्टम के काम को बढ़ाती है, जिससे शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
जंगल जलेबी में मौजूद विटामिन सी कोलेजन प्रोडक्शन में मदद कर सकता है, जिससे स्किन इलास्टिसिटी को बढ़ावा मिलता है और चेहरे पर साइंस ऑफ एजिंग कम नजर आते है।
जंगल जलेबी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, हृदय रोग के खतरे को कम करने और ओवरऑल हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
जंगल जलेबी भूख को कम करने में मदद कर सकती है, क्योंकि इसमें फाइबर पाए जाते है, जो लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखते हैं।
जंगल जलेबी में फाइबर की मात्रा भी भरपूर पाई जाती है, जो कब्ज को रोकने और आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखकर पाचन में मदद करती है।