आयरन, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर चुकंदर हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाने में मदद करता है। इसे सलाद में कच्चा खाया जा सकता है या सूप और स्टू में पकाया जा सकता है।

अनार आयरन और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो आयरन को शरीर में अब्जॉर्ब करने में मदद करता है। इसके रस या ऐसे ही इसका सेवन नाश्ते के रूप में या सलाद में मिलाकर किया जा सकता है।

आयरन और फोलेट से भरपूर पालक शरीर में खून को बढ़ाने में फायदेमंद है। इसे सूप, करी जैसे कई डिशों में शामिल किया जा सकता है या बस साइड डिश के रूप में भूनकर खाया जा सकता है।

खजूर आयरन से भरपूर होता है, जो एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या डेसर्ट और स्मूदी में शुगर की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है।

ब्राउन राइस, क्विनोआ और जई जैसे साबुत अनाज में आयरन की मात्रा ज्यादा होती है। इसका सेवन दलिया के रूप में, सूप में या साइड डिश के रूप में किया जा सकता है।

डार्क चॉकलेट में आयरन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो ब्लड के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। लेकिन इसका सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए।

चिकन, टर्की और फिश जैसे लीन मीट आयरन से भरपूर होते हैं, जो हीमोग्लोबिन प्रोडक्शन के लिए जरूरी है। इन मीट का सेवन खून में आयरन के लेवल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।