मकर संक्रांति पर खिचड़ी क्यों है सुपरफूड? फायदे जानकर चौंक जाएंगे

मकर संक्रांति के दौरान, ठंड के मौसम के कारण पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है। खिचड़ी हल्की और आसानी से पचने वाली होती है, जो पेट को आराम देती है और गैस और अपच जैसी समस्याओं को रोकती है।

खिचड़ी दाल, चावल और घी से बनती है, जिनका तासीर गर्म होता है। मकर संक्रांति पर इसे खाने से शरीर की गर्मी बनी रहती है और सर्दी-खांसी से बचाव होता है।

खिचड़ी में मौजूद कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और हेल्दी फैट शरीर को तुरंत एनर्जी देते हैं। यह त्योहार के दिन व्रत, पूजा और दान-पुण्य के बाद होने वाली थकान को दूर करने में मदद करती है।

दाल और घी में मौजूद पोषक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। मकर संक्रांति पर खिचड़ी खाने से शरीर बदलते मौसम के साथ जल्दी तालमेल बिठा लेता है।

आयुर्वेद का मानना ​​है कि खिचड़ी तीनों दोषों: वात, पित्त और कफ को संतुलित करती है। यही वजह है कि मकर संक्रांति जैसे मौसमी बदलाव के समय इसे खाने की खास सलाह दी जाती है।

खिचड़ी एक सात्विक भोजन है, जो न सिर्फ शरीर बल्कि मन को भी शांत करता है। मकर संक्रांति पर इसे खाने से मानसिक तनाव कम होता है और सकारात्मक ऊर्जा बढ़ती है।