जैसे हरी मिर्च, साग, धनिया पत्ती, सब्जी को छोटी सी जगह में उगा सकते हैं ठीक वैसे ही आप इलायची भी उगा कर सकते हैं। ये आपकी चाय में डालने के बहुत काम आएगी।
इलायची को उगाने के लिए बहुत छोटी सी जगह या होम गार्डन ही काफी है। ऐसे में आप अपने घर की खाली जगह में होम गार्डनिंग कर सकते हैं।
इलायची के छोटे पौधे आपको किसी पास की नर्सरी में मिल जायेंगे। इस पौधे को आप किसी गमले या फिर अपने गार्डन में लगा सकते हैं। यह पौधा जैसे जैसे बड़ा होगा आपको सकून देगा।
ये पौधा बहुत ही आसानी से मिट्टी में उग जाता है। सबसे पहले गमले में 50 फीसदी कोको पीट, फिर 50 प्रतिशत वर्मीकम्पोस्ट और मिट्टी को मिक्स करें। कोकोपीट पौधों के ग्रोथ में मदद करता है।
इलायची के पौधे के बीज को मिट्टी में अच्छी तरह से दबा दें। फिर हल्का सा पानी डाल दें। इलायची के पौधे को बहुत ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं पड़ती है। प्रतिदिन पानी देने से बचें।
आपने इसका अच्छे से ख्याल रहा तो कुछ दिन बाद आप देखेंगे की धीरे-धीरे इसमें से पौधा निकलने लगा है। पौधा 2-3 साल में तैयार हो जाता है। जिसे आप अपने उपयोग में ले सकते हैं।