ड्राई फ्रूट्स में गुनी जाने वाली मूंगफली, प्रोटीन का पावर हाउस है। आप इस पौधा को आसानी से घर की छत पर गमले या बाल्टी में उगा सकते हैं। इसे उगाना भी काफी आसान है।
बाल्टी या गमले के नीचे जल निकासी के लिए कुछ छेद कर लें। इसे उपजाऊ मिट्टी से भरें। मिट्टी में कार्बनिक खाद और रेत मिलाकर हल्की और पोषक मिट्टी तैयार करें।
मूंगफली के कच्चे बीज लें। उन्हें मिट्टी में लगभग 1-2 इंच गहरा दबा दें। ध्यान रखें कि बीज के ऊपर ज्यादा मिट्टी न डालें। बीजों को 6-8 इंच की दूरी पर लगाएं ताकि पौधों फैल सकें।
बीज लगाने के बाद हल्का पानी डालें। शुरू में नियमित रूप से पानी दें, लेकिन मिट्टी में पानी रुकने न पाए। मूंगफली को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती, परंतु मिट्टी सूखी भी न हो।
मूंगफली के पौधों को अच्छी धूप की जरूरत होती है। इसलिए बाल्टी को आप छत पर रख सकती हैं। जहां पूरे दिन अच्छी धूप कम से कम 6-8 घंटे प्रतिदिन मिलेगी।
पौधे लगभग 1-2 हफ्तों में अंकुरित हो जाएंगे। साथ ही लगभग 3-4 महीने में पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं। जब पत्तियां पीली होकर गिरने लगें, तो यह संकेत है कि मूंगफली की फसल तैयार है।