बिजनेस डेस्क। कोरोनावायरस महामारी के दौरान लोगों के सामने रोजी-रोजगार का संकट आ गया है। काफी लोग बेरोजगार हो गए हैं, वहीं लोगों की आमदनी में भी बहुत कमी आ गई है। ऐसे में, हर आदमी कोई न कोई ऐसा काम करना चाहता है, जिससे उसे मुनाफा हो सके। कोरोना संकट के दौरान यह देखा गया कि कुछ चीजों की बिक्री में काफी तेजी आई। बिस्किट भी ऐसी ही चीजों में से है। बिस्किट एक ऐसी चीज है, जिसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है। कोरोना संकट के दौर में हर कंपनी के बिस्किट काफी बिके। इस दौरान तो पारले-जी कंपनी के बिस्किट इतने बिके कि उसका पिछले 82 साल का रिकॉर्ड टूट गया। इसके अलावा, लोकल बेकरी के बिस्किट की भी अच्छी-खासी मांग रहती है। अगर कोई चाहे तो बेकरी प्रोडक्ट तैयार करने की यूनिट लगा कर अच्छी कमााई कर सकता है।