मोटापा बढ़ाने नहीं कम करने के लिए खाएं घी, 1 दिन में खाएंगे इतने चम्मच तो शरीर पर पड़ेगा जबरदस्त असर

फूड डेस्क: अधिकतर घरों में खाने में देसी घी (Clarified butter) का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन पहले के लोग घी में ही ज्यादातर खाना बनाते थे, लेकिन धीरे-धीरे घी की जगह रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल किया जाने लगा। घी को वजन बढ़ाने वाले फैट के तौर पर बदनाम कर दिया गया। लेकिन ये सच नहीं है। घी में मौजूद फैट्स काफी फायदेमंद होते हैं। अगर हर दिन एक निश्चित मात्रा में घी का सेवन किया जाए तो आपका वजन भी तेजी से कम हो सकता है। साथ ही आपके हेल्थ पर भी काफी अच्छा प्रभाव पड़ेगा। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं, घी खाने फायदे और एक इंसान को हर दिन कितना घी खाना चाहिए..  

घी खाने के फायदे
पाचन में लाभकारी
रात को सोते समय एक कप गर्म दूध में एक या दो चम्मच घी डाला जाए, तो यह कब्ज को दूर रखने में कारगर साबित होता है। घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है, जो पित्त की समस्या को नियंत्रित रखता है। साथ ही इसमें एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं, जो हमें कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है।

बेली फैट कम करने में मददगार
घी में भरपूर मात्रा में अमीनो एसिड पाए जाते है जो वसा को जुटाने और वसा कोशिकाओं को आकार में सिकुड़ने में मदद करता है। ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड की शरीर की चर्बी कम करने में मदद करता है। खासकर पेट की चर्बी को कम करने के लिए घी का सेवन जरूर करना चाहिए।

प्रेग्नेंसी में है रामबाण
प्रेग्नेंट महिलाओं को घी जरूर खाना चाहिए। इससे डिलीवरी में आसानी होती है। इसके अलावा बच्चा होने के बाद उसे फीडिंग करवाने में भी महिलाओं को काफी फायदा पहुंचता है।

इम्यूनिटी बढ़ाने में करें मदद
कोरोनाकाल में सबसे ज्यादा जोर शरीर की इम्यूनिटी पर दिया जा रहा है। ऐसे में यदि आप घी का सेवन करें, तो इसमें मौजूद ब्यूटिरिक एसिड और फैटी एसिड हमारे इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता हैं। घी में विटामिन ए और विटामिन सी की मात्रा भी पाई जाती है, जो हमारे इम्यूनिटी को स्ट्रॉग बनाता है।

सुंदरता बढ़ाए घी
हजारों सालों से घी का इस्तेमाल खूबसूरती बनाए रखने के लिए किया जाता है। इसका जिक्र आयुर्वेद में भी है। इसमें मौजूद फैटी एसिड एक पौष्टिक एजेंट के रूप में काम करते हैं जो आपकी रूखी-सूखी त्वचा पर चमक ला सकते हैं। घी सभी प्रकार की त्वचा के लिए फायदेमंद है। मुलायम और कोमल त्वचा पाने के लिए यहां घी का उपयोग फेस पर करना चाहिए। आप इससे चेहरे की मालिश कर सकते हैं। अगर आप फटे होठों से हमेशा परेशान रहते है, तो आप नाभी पर सोते समय थोड़ा सा घी जरूर लगाएं। इससे आपके होठ कोमल हो जाएंगे, साथ ही फेस पर भी ग्लो आएगा।

एक दिन में खाएं कितना घी
बच्चों-बुजुर्गों के लिए घी की मात्रा
बच्चों को एक दिन में दो से तीन चम्मच घी का सेवन करना चाहिए। ये उनके ग्रोथ और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है। वहीं, बुजुर्गों को हर दिन एक चम्मच घी जरूर खाना चाहिए। 

आम इंसान के लिए घी की मात्रा
डॉक्टर्स बताते हैं कि एक आम इंसान को 1 दिन में दो चम्मच से घी ही खाना चाहिए। ज्यादा घी खाने से सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ा भी सकता है।

इस स्थिति में करें कम सेवन
जिन लोगों को हार्ट से जुड़ी बीमारियां है या हाई ब्लड प्रेशर है, उन्हें बहुत ही कम मात्रा में घी खाना चाहिए। ऐसे लोग दिन में केवल 1 चम्मच या उससे कम घी का सेवन करें। कोशिश करें की गाय का प्यूर घी ही खाएं। इसमें फैट कम होता है।