भूल से भी ऐसे ना रखें हरी मटर, इस तरह जल्दी हो जाएगी खराब
फूड डेस्क : सर्दी का सीजन आते ही बाजार में मटर आनी भी शुरू हो गई है। इन दिनों घर में सबसे ज्यादा मटर का इस्तेमाल होता है। मटर का स्वाद भी सभी को बहुत पसंद आता है, चाहे मटर पनीर हो आलू मटर, इसका टेस्ट सभी का फेवरेट होता है। हरी-हरी मटर सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी कमाल होती है। इसलिए सर्दियों के दिनों में लोगों कई किलो मटर बाजार से लेकर आते है, लेकिन कई बार बाहर पड़े-पड़े मटर अंकुरित होने लगती है या सूख जाती है। ऐसे में मटर को ताजा रखना मुश्किल हो जाता है, तो चलिए आज आपकी इस समस्या को दूर करते है और आपको बताते हैं मटर को स्टोर करने का सबसे सरल और सही तरीका।
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भले ही आजकल सालभर बाजार में फ्रोजन मटर मिलती हो, लेकिन ताजी हरी मटर का स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है। नवंबर की शुरुआत से मार्च तक ताजी-ताजी मटर सभी के किचन में मिलती है।