Kitchen Tips: क्या बनाते समय गीले हो गए है चावल, एक ब्रेड के टुकड़े से ऐसे ठीक करें इसकी चिपचिपाहट
फूड डेस्क: भारतीय खाने में चावल (rice) एक मेन फूड है। लगभग हर घर में एक टाइम चावल जरूर बनाया जाता है। लेकिन अक्सर चावल को बनाते समय ये बिगड़ जाते हैं। कभी इसमें पानी कम पड़ जाता है तो कभी ज्यादा पानी डालने के चक्कर में ये चिपचिपे हो जाते हैं। ऐसे में ज्यादा पके हुए चावल (over cooked rice) खाने में बहुत ही अजीब लगते हैं। जब चावल में पानी कम हो जाता है तो इसमें पानी के और छींटे डालकर इसे कुछ और देर पकाकर ठीक कर लेते हैं, पर जब कभी चावल में पानी ज्यादा हो जाए तो इसे कैसे ठीक किया जाए, इसे लेकर लोगों के तमाम सवाल होते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं गीले हुए चावल को सही करने की ट्रिक कि कैसे आप चिपचिपे चावल (sticky rice) को झट से खिला-खिला कर सकते हैं।
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कहते हैं ना कुकिंग एक आर्ट है। आप जितनी ज्यादा मेहनत खाना बनाने में करेंगे, रिजल्ट उतना ही अच्छा आएगा। लेकिन कई बार मेहनत पर पानी भी फिर जाता है और रोज की चीजें जैसे- दाल, चावल, रोटी, सब्जी भी बनाते समय भी बिगड़ जाते हैं। ऐसे में इसे ठीक कैसे किया जाए यह बड़ा सवाल है।