Kitchen Tips: रेगुलर रोटियों को छोड़ आज ही ट्राई करें ये 5 स्पेशल स्टफ कुल्चा, तंदूर नहीं तवे पर इस तरह बनाएं
फूड डेस्क : रोटी (Chapati) भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है, जिसके बिना कोई भी मील पूरी नहीं होती है। कई बार रोज-रोज रोटी खाकर भी हम इससे ऊब जाते हैं और इसके विकल्प के तौर पर या तो पूरी बना लेते हैं या फिर पराठे। लेकिन क्यों ना आप इस बार रोटी की जगह घरवालों को कुल्चा (Stuffed Kulcha) बनाकर खिलाएं। अब आप सोच रहे होंगे कि इसे बनाने के लिए तंदूर की जरूरत होती है, तो हम आपको बता दें कि अब आपको कुल्चा बनाने के लिए तंदूर की जरूरत नहीं पड़ेगी। इसे आप बड़ी आसानी से तवे पर भी बना सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं बिना तंदूर के 5 स्पेशल कुल्चे बनाने की रेसिपी...
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अगर आप घर पर कुल्चा बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको अपने रेगुलर तवे की यह जरूरत पड़ेगी। बस इसके लिए जब आप तवे पर कुल्चा को डालें तो उसके एक साइड को पानी से हल्का सा गिला कर लें और उसी साइड से उसे तवे पर चिपका दें। ऐसा करने से रोटी तंदूर की तरह फूलने लगेगी। उसे दूसरी तरफ से सेंकने के लिए आप तवे को उल्टा करके सेंक लें। इससे आप बिना तंदूर के ही कुल्चा या तंदूरी रोटी बना सकते हैं।