चमत्कार: बिना इमली के बनाएं खट्टी-मीठी इमली चटनी, 1 बार बनाओ और 6 महीने बैठकर खाओ
फूड डेस्क: चटनी का काम होता है किसी डिश का स्वाद बढ़ा देना। चाहे गरमागरम समोसे हों या पकौड़ी, चटनी हमेशा इनके साथ पसंद की जाती है। भारत में कई तरह की चटनी घर पर बनाई जाती है। इसमें धनिया पुदीने से लेकर आम और कई तरह की दालों से तैयार चटनी शामिल है। आपने खट्टी-मीठी इमली की चटनी भी खाई होगी। इसका स्वाद तो एक बार जीभ पर चढ़ता है तो उतरता नहीं है। लेकिन क्या हो अगर आपको इमली की चटनी खाने का मन हो पर घर पर इमली ना हो? आज हम आपको बिना इमली के ही इस खट्टी-मीठी चटनी को बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। सबसे खास बात ये है कि ये चटनी बनने के 6 महीने बाद तक खराब नहीं होती है। यानी एक बार बनाओ और 6 महीने तक खाओ। आइये आपको बताते हैं इस चटपटी चटनी को बनाने की रेसिपी...
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सबसे पहले गैस पर पैन चढ़ाएं।अब इसमें डेढ़ कप पानी डालें। साथ ही इसमें दो चम्मच खटाई यानी ड्राई मैंगो पाउडर डालें। इसे अब अच्छे से मिक्स कर देंगे।