1000 रुपये की जगह घर में 100 रुपये में बनाए रेड वेलवेट केक, वैलेंटाइन डे पर प्रेमी को इस तरह दें सरप्राइज
फूड डेस्क : वैसे तो प्यार करने वालों के लिए हर एक समान होता है, पर 14 फरवरी को आने वाला वैलेंटाइन डे (valentine day) सभी कपल्स के लिए बहुत खास होता है। प्यार का ये त्योहार एक हफ्ते पहले से मनाना शुरू हो जाता है। किसी दिन रोज़ देकर प्रेमी को प्रपोज करते है, तो किसी दिन किस करके। वैलेंटाइन डे के दिन को खास बनाने के लिए केक, फूल और महंगे गिफ्ट देकर अपने साथी को इम्प्रेस किया जाता है। लेकिन इस बार अगर आप अपने प्रेमी को सरप्राइज देने का विचार कर रहे हैं, तो बाजार से महंगा रेड वेलवेट केक (Red velvet cake) लाने की जगह घर पर मात्र 100 रुपये में इस केक को बनाया जा सकता है। इससे आपका प्यार भी बेहतर तरीके से एक्सप्रेस होगा और जेब पर भी ज्यादा खर्च नहीं आएगा।
रेड वेलवेट केक बनाने के लिए सामग्री
1.5 कप मैदा
3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
3 चम्मच रेड फूड कलर
1.5 चम्मच वनीला एसेंस
1.5 बड़ा चम्मच सिरका (विनेगर)
1/4 कप रिफाइंड आयल
1 कप मिल्क
केक सजाने के लिए
1.5 कप हैवी क्रीम
1 बड़ा चम्मच चीनी + पानी
2 से 3 बड़ा चम्मच चॉकलेट सिरप
2-4 चम्मच रेड वेलवेट केक क्रम्ब्स
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रेड वेलवेट केक बनाने के लिए सबसे पहले आप मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के साथ एक चुटकी नमक डालकर अच्छे से छान लीजिए। ऐसा करने से केक बैटर स्मूथ बनता है।