Winter special dish: ठंड में रामबाण होता है ये छोटा सा बाजरा, बस इन 5 तरह से डाइट में करें शामिल
फूड डेस्क : ठंड (Winter) के दिनों में अक्सर हम ऐसी रेसिपी तलाशते हैं, जिससे हमारे शरीर को गर्मी मिल सके और हम बीमारियों से भी बच सकें। हमारे किचन में एक ऐसा ही इनग्रेडिएंट मौजूद है, जो सर्दी में बहुत फायदेमंद होता है। हम बात कर रहे हैं, बाजरा (Millet) की, यह ना सिर्फ फाइबर से भरपूर है, बल्कि ठंड में बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए रामबाण है। दादी-नानी अक्सर ठंड के दिनों में बाजरे की रोटी बनाकर बच्चों को जरूर खिलाया करती हैं, क्योंकि इससे हमारी इम्यूनिटी बढ़ती है। लेकिन बच्चे इसकी रोटी खाने में मुंह बनाते हैं। ऐसे में आज हम आपको बताते हैं, बाजरे से बनने वाली ऐसी पांच डिशेज, जो आप इस ठंड (Winter special dish) में बना सकते है और कोई इसे खाने में आनाकानी भी नहीं करेगा.....
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यह एक राजस्थानी डिश है। बाजरे की खिचड़ी पेट के लिए हल्की और तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लेती है। इसे बनाते समय बाजरे के अलावा, इसमें मूंग दाल, हिंग, जीरा, धनिया और अपनी पसंदीदा सब्जियों को शामिल कर इससे सुपर टेस्टी खिचड़ी बनाए।