सहजन की सब्जी होती है बेहद फायदेमंद, इसकी छाल और रस भी कई बीमारियों में है कारगर
सार
सहजन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। इसकी सब्जी लोग चाव से खाते हैं। यह बेहद पौष्टिक होती है।
हेल्थ डेस्क। सहजन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। इसकी सब्जी लोग चाव से खाते हैं। यह बेहद पौष्टिक होती है। सहजन में विटामिन सी संतरे से सात गुना, विटामिन ए गाजर से चार गुना, कैल्शियम दूध से चार गुना, पोटेशियम केले से तीन गुना और प्रोटीन दही की तुलना में तीन गुना ज्यादा पाया जाता है। इसकी फली के अलावा हरी और सूखी पत्तियों में भी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम , पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन ए , सी और बी-कॉम्प्लेक्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। सहजन का सेवन कर कई बीमारियों को बढ़ने से रोका जा सकता है। इसका बॉटेनिकल नाम 'मोरिगा ओलिफेरा' है। इसे सहजना, सुजना, सेंजन और मुनगा नाम से भी जाना जाता है। जानें इसके फायदे।
1. गठिया और वात रोगों में फायदेमंद
सहजन की फली की सब्जी खाने से पुराने गठिया, जोड़ों के दर्द और वात रोगों में लाभ होता है। इससे साइटिका जैसी बीमारी में भी फायदा होता है। जो लोग जोड़ों के दर्द से परेशान रहते हों, उन्हें सहजन की सब्जी जरूर खानी चाहिए।
2. पेट संबंधी बीमारियों में कारगर
पेट संबंधी बीमारियों में भी सहजन का इस्तेमाल करने से काफी फायदा होता है। यह लिवर को मजबूत करता है और पेट से टॉक्सिक तत्वों को बाहर निकाल देता है। इसके सेवन से डाइजेशन ठीक रहता है।
3. कफ को करता है दूर
सहजन की सब्जी खाने से कफ की समस्या भी दूर हो जाती है। अगर खांसी लंबे समय से हो तो सहजन की छाल के रस में शहद मिलाकर पीने से काफी फायदा होता है। सहजन की पत्तियों का काढ़ा बना कर पीने से भी खांसी बहुत जल्दी ठीक हो जाती है।
4. एसिडिटी को करता है दूर
सहजन की सब्जी खाने से एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है। जिन लोगों को कब्ज की शिकायत रहती हो और गैस ज्यादा बनती हो, उन्हें सहजन की सब्जी जरूर खानी चाहिए। इसका असर तुरंत दिखाई पड़ता है।
5. ब्लड प्रेशर और मोटापा होता है दूर
सहजन की सब्जी का नियमित इस्तेमाल करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो, उन्हें सहजन की सब्जी जरूर खानी चाहिए। इसके नियमित इस्तेमाल से वजन भी कम होता है। जो लोग जल्दी वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें सहजन की पत्तियों का रस सुबह-शाम पानी में मिला कर पीना चाहिए।