बिना चीनी और घी के बनाएं ये हेल्दी और टेस्टी बेसन के लड्डू, दिवाली पर होगी सबसे ज्यादा डिमांड

Healthy Besan Ladoo Recipe: दिवाली का दिन बस करीब आने वाला है, ऐसे में अगर आप घर पर मीठा बनाना चाहते हैं, तो आइए हम आपको बताते हैं बिना चीनी और घी के कैसे आप हेल्दी और टेस्टी बेसन के लड्डू बना सकते हैं।

Besan Ladoo without Ghee & Sugar: दिवाली का समय हो और घर में मीठा ना बनाया जाए ऐसा भला कैसे हो सकता है? लेकिन हेल्थ कॉन्शियस लोग मीठा खाने से परहेज करते हैं, क्योंकि इसमें कैलोरी ज्यादा होती है साथ ही वेट गेन होने का खतरा भी रहता है। ऐसे में अगर आप दिवाली पर मीठा इंजॉय भी करना चाहते हैं, लेकिन घी और चीनी से परहेज भी है, तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि कैसे आप बिना घी और शक्कर के घर में बेसन के लड्डू बना सकते हैं वो भी चुटकियों में...

बिना घी और शक्कर के कैसे बनाएं लड्डू

इंस्टाग्राम पर nehadeepakshah नाम से बने पेज पर शेफ नेहा ने एक वीडियो पोस्ट किया है। इसमें उन्होंने दिवाली मिठाई की रेसिपी शेयर की और बताया कि आप कैसे हेल्दी वे में बेसन के लड्डू बना सकते हैं, तो आप भी नोट कर लीजिए ये रेसिपी…

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स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

• बिना घी और शक्कर के बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आप बेसन की जगह भुना चना या सत्तू लें।
• अगर आप भुने चने का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो सबसे पहले एक मिक्सी के छोटे जार में डालकर इसका पाउडर बना लें। इसे छान कर अलग रख लें।
• इस रेसिपी में घी की जगह आप बादाम का इस्तेमाल करें।
• आप बादाम को पीसकर इसका आलमंड बटर बना सकते हैं। इसके लिए एक पैन में बादाम को डालकर ड्राई रोस्ट कर लें।
• जब बादाम हल्का ठंडा हो जाए तो मिक्सी के जार में बादाम को धीरे-धीरे पीसना शुरू करें, जब तक की इसका ऑयल रिलीज ना हो जाए और ये बटर जैसे टेक्सचर में ना आ जाए।
• अब रोस्टेड चना पाउडर में इलायची पाउडर, कटे हुए बादाम और अपनी पसंद का स्वीटनर जैसे स्टीविया, गुड़ या फिर खजूर का पेस्ट डालें।
• अब इस मिक्सर में धीरे-धीरे आलमंड बटर डालना शुरू करें।
• हल्के हाथों से मिलाते हुए इसका एक डो तैयार कर लें।
• अब छोटी-छोटी बॉल्स लेकर इसके लड्डू बनाएं।
• चाहे तो ऊपर से चांदी का वर्क और ड्राई फ्रूट से सजाएं और हेल्दी टेस्टी लड्डू दिवाली पर सभी को खिलाएं।