Healthy Dosa Recipes: स्वाद+सेहत का संगम, देखें झटपट बनने वाली चना डोसा रेसिपी
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सार
Quick breakfast ideas: चना डोसा की आसान रेसिपी से अपने नाश्ते को हेल्दी और टेस्टी बनाएं। बिना फर्मेंटेशन के झटपट बनने वाला यह डोसा हर किसी को पसंद आएगा।
Dosa Recipes: जब बात लाइटवेट फूड और हेल्दी खाने की आती है तो डोसा का नाम जरूर लिया जाता है। ये ब्रेकफास्ट लेकर डिनर तक में सर्व किया जाता है। खास बात है डोसा में कैलोरी कम होती हैं जो इसे और भी ज्यादा खास बनाता है। आप भी नॉर्मल मसाला डोसा, पनीर और आलू डोसा खाकर बोर हो गई हैं तो क्यों न कुछ नया ट्राई किया जाए। दरअसल, आज हम आपके लिए बिल्कुल ईजी चना डोसा रेसिपी लाये हैं जो खाने में टेस्टी और बनाने में आसान है। तो चलिए आपको फटाफटा रेसिपी बता देते हैं।
चना डोसा बनाने के लिए सामाग्री (Ingredient for Dosa)
देसी चना (काला चना)
सूजी
धनिया
हरी मिर्च (हरी मिर्च)
दही
हरी चटनी बनाने के लिए सामान
मूंगफली
भुनी हुई चना दाल
धनिया
हरी मिर्च
नमक
दही
पानी
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डोसा बनाने की आसान विधि (Easy Dosa Recipe)
चना डोसा बनाने के लिए रात में थोड़े से चने भिगोकर रख दें। सुबह उठते ही इन्हें धोकर अलग कर लें। अब एक मिक्सर जार में सूजी, काला चना,धनिया, दही और जीरा के साथ धनिया पाउडर मिलाकर थिक पेस्ट बना लें। सूजी अच्छी तरह के घुल जाए इसलिए इसे 15 मिनट तक ढककर छोड़ दें। अब नॉर्मल डोसे की तरह इसे तवे पर सेंक लें। अगस स्टफिंग चाहती हैं तो आलू की स्टफिंग भी कर सकती हैं।
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अब डोसा खाली तो सर्व नहीं किया जा सकता है। साथ में चटनी होनी भी जरूरी है। इसके लिए आप मूंगफूली, भुनी हुई चना दाल, धनिया, हरी मिर्च, नकम दही और पानी को मिलाकर अच्छी से चटनी तैयार करें। तड़का पसंद करती हैं तो जीरे का तड़ा भी लगाएं। ये बहुत जल्द बनने के साथ टेस्ट भी शानदार होती है।
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