भूलकर भी फ्रिज में ना रखें ये पांच चीजें, मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने बताए इसके नुकसान
क्या आप भी अपने फ्रिज में किचन की सारी चीजें रख देते हैं, तो आपको बताते हैं पांच ऐसी चीजें जो आपको कभी भी अपने रेफ्रिजरेटर में नहीं रखनी चाहिए।
फूड डेस्क: टेक्नोलॉजी ने हमारे कई काम बहुत आसान कर दिए हैं। फ्रिज, कूलर, ac गर्मी में हमें हीट और टेंपरेचर से बचाते हैं। लोग सब्जी, भाजी से लेकर सभी चीजें स्टोर करने के लिए फ्रिज का इस्तेमाल करते हैं। जबकि फ्रिज में हमें भूल कर भी कुछ चीजों को नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे इनका स्वाद तो खराब होता ही है साथ ही सेहत पर बुरा असर पड़ता है। आइए हम आपको बताते हैं पांच ऐसी चीजें जो आपको फ्रिज में स्टोर नहीं करनी चाहिए।
मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने शेयर की फ्रिज टिप्स
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मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने हाल ही में अपने ऑफिशियल इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया और बताया कि 5 ऐसी कौन सी चीज है, जो हमें रेफ्रिजरेटर में कभी स्टोर नहीं करनी चाहिए-
1. ब्रेड
ब्रेड को फ्रिज में रखने से ही जल्दी बासी हो जाती है और कड़क भी हो जाती है। जिससे इसका स्वाद और टेक्सचर खराब हो सकता है।
2. टमाटर
टमाटर को फ्रिज में रखने से इसका स्वाद और टेक्सचर दोनों खराब हो सकता है, क्योंकि इसकी स्किन सिकुड़ जाती है और टमाटर जल्दी खराब होने लगता है।
3. शहद
शहद को भी कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए ,क्योंकि इससे शहद में क्रिस्टल फॉर्म हो जाते हैं और यह जम जाता है।
4. तरबूज
जी हां, ठंडा-ठंडा तरबूज सभी को बहुत पसंद होता है, लेकिन तरबूज को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इसे फ्रिज में रखने से इसके एंटीऑक्सीडेंट्स खत्म होने लगते हैं। इतना ही नहीं उसका कलर और फ्लेवर भी बदल जाता है। साथ ही बहुत ज्यादा ठंडा तरबूज खाने से हैजा का खतरा भी बना रहता है।
5. आलू
आलू को भी कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि आलू में ढेर सारा स्टार्ट होता है और ठंडे तापमान में इसे रखने से इसमें शुगर कंटेंट बढ़ जाता है और आलू मीठे हो जाते हैं। साथ ही आलू दूसरी सब्जियों को भी खराब कर सकते हैं।
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