बिना साबुन या डिश वॉश के इस तरह साफ करें गंदे मिट्टी के बर्तन
मिट्टी के बर्तनों की सफाई अब झंझट नहीं! जानिए मास्टरशेफ पंकज भदौरिया का असरदार नुस्खा, जिससे बिना साबुन के चमक उठेंगे आपके बर्तन।
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लाइफस्टाइल डेस्क: आजकल कई लोग मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाते हैं, क्योंकि इससे खाने में एक सोंधी खुशबू और स्वाद आता है। इतना ही नहीं मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से सेहत पर भी पॉजिटिव इंपैक्ट पड़ता है। लेकिन मिट्टी के बर्तन को साबुन या लिक्विड डिटर्जेंट से साफ करने पर यह केमिकल को अब्जॉर्ब कर सकता है और नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में मिट्टी के बर्तन को साफ करने के लिए क्या कोई ऐसा तरीका है, जिससे बिना साबुन या लिक्विड डिटर्जेंट के इसे साफ किया जा सके? आइए आपको बताते हैं मास्टरशेफ पंकज भदौरिया का एक क्विक नुस्खा।
कैसे साफ करें मिट्टी के बर्तन
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मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने के बाद अक्सर इसमें चिकनाई रह जाती है, जिसे साफ करना बहुत मुश्किल होता है। ऐसे में मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने एक वीडियो अपने ऑफिशियल पेज पर शेयर किया हैं, जिसमें उन्होंने बताया कि कैसे आप मिट्टी के बर्तन को चुटकियों में साफ कर सकते हैं। सोशल मीडिया पर यह नुस्खा तेजी से वायरल हो रहा है और हजारों लोग इसे लाइक कर चुके हैं।
गरम पानी से साफ करें मिट्टी के बर्तन
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने के बाद चिकनाई को हटाने के लिए सबसे पहले, इसमें गर्म पानी डाल दें। आप मिट्टी के बर्तन में गर्म पानी और नींबू के कुछ स्लाइस डालकर इसे अच्छी तरह से उबाल लें, इससे कढ़ाई में जमी चिकनाई ऊपर आ जाएगी। इसके बाद इस पानी को फेंक दें।
नमक और चावल के आटे से साफ करें मिट्टी के बर्तन
मिट्टी के बर्तन से एक बार चिकनाई दूर करने के बाद आप इसमें एक चम्मच नमक और एक चम्मच चावल का आटा डालें। इसमें थोड़ा सा पानी डालें, जिससे गाढ़ा सॉल्यूशन तैयार हो जाए। अब सॉफ्ट स्पंज की मदद से इसे स्क्रब कर दें। आप देखेंगे कि इससे मिट्टी का बर्तन पूरी तरह से साफ हो जाएगा। आप इसे ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें और पूरी तरह इसे सूखने के बाद ही दोबारा खाना बनाने के लिए इस्तेमाल करें।
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फंगस से कैसे बचाएं मिट्टी के बर्तन
मिट्टी के बर्तनों में अगर खाना चिपका रहे, तो इसमें फंगस लग सकती है। ऐसे में समय-समय पर एक चम्मच बेकिंग सोडा, एक चम्मच नमक और एक चम्मच व्हाइट विनेगर मिलाकर इसे स्क्रब की मदद से साफ करें। इससे फंगस नहीं लगती है और बैक्टीरिया भी पूरी तरह से मर जाते हैं।
ध्यान रखें कि मिट्टी के बर्तन को धोने के बाद इसे अच्छी तरह से कपड़े से पोंछे और फिर धूप में इसे सुखाकर ही दोबारा इस्तेमाल करें।
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