चाय को कम दूध के गाढ़ा कैसे बनाएं? आजमाएं 5 आसान हैक्स
सार
अगली बार जब दूध कम हो, इन आसान हैक्स को ट्राई करें। आपकी चाय पहले जैसी ही गाढ़ी और टेस्टी बनेगी और पीने वाला फर्क महसूस भी नहीं करेगा।
भारत में सुबह की शुरुआत अक्सर चाय के प्याले से ही होती है। चाहे ऑफिस जाना हो, पढ़ाई करनी हो या परिवार के साथ बैठना हो, चाय हर मौके का अहम हिस्सा है। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि घर में दूध कम पड़ जाता है और चाय का स्वाद फीका लगने लगता है। ऐसे में परेशान होने की बजाय कुछ आसान हैक्स अपनाकर आप बिना ज्यादा दूध डाले भी चाय को गाढ़ा, स्वादिष्ट और मजेदार बना सकती हैं।
टी बैग + टी पत्ती का कॉम्बो
अगर दूध कम है तो चायपत्ती के साथ एक टी बैग डाल दें। इससे फ्लेवर डबल हो जाएगा और चाय स्ट्रॉन्ग और गाढ़ी लगेगी। यह ट्रिक खासतौर पर तब काम आती है जब आपको जल्दी में स्ट्रॉन्ग चाय चाहिए।
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गुड़ या ब्राउन शुगर डालें
साधारण चीनी की जगह अगर आप गुड़ या ब्राउन शुगर डालें तो न सिर्फ चाय का स्वाद बढ़ेगा बल्कि इसका टेक्सचर भी गाढ़ा लगेगा। साथ ही, यह हेल्दी ऑप्शन है क्योंकि गुड़ मिनरल्स से भरपूर होता है।
फ्रॉथिंग (झाग बनाना) ट्रिक
दूध कम होने पर भी चाय को क्रीमी बनाने के लिए झाग बनाने वाली ट्रिक आजमाएं। चाय को अच्छे से उबालने के बाद ऊंचाई से कप में डालें और वापस बर्तन में डालते रहें। इससे झाग बनेगा और चाय का टेक्सचर क्रीमी व गाढ़ा लगेगा, ठीक वैसे ही जैसे साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी।
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बादाम/काजू पाउडर डालें
अगर घर में ड्राई फ्रूट्स का पाउडर मौजूद है तो आधा चम्मच चाय में डाल दें। इससे चाय का स्वाद मिल्की और रिच लगेगा, साथ ही हल्का नटी फ्लेवर भी आएगा। यह तरीका हेल्दी भी है और चाय का मजा भी दोगुना कर देता है।
नारियल या कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं
कम दूध में गाढ़ी चाय बनाने के लिए एक छोटा चम्मच नारियल का दूध डालें। इससे चाय तुरंत क्रीमी हो जाएगी और आपको दूध की कमी महसूस नहीं होगी। अगर घर में कंडेंस्ड मिल्क है तो उसका भी इस्तेमाल करें। सिर्फ एक छोटा चम्मच ही चाय को गाढ़ा, फ्लेवरफुल और इंस्टेंट रिच टेस्ट दे देगा।