फूड डेस्क: रविवार, 20 अक्टूबर को करवा चौथ का व्रत किया जाएगा। इस दिन सुहागिन महिलाएं ब्रह्म मुहूर्त में सरगी करने के बाद दिनभर निर्जला व्रत करती हैं। चंद्रमा निकलने के बाद चांद की पूजा करने के बाद पति की पूजा करती हैं और उनके हाथों से ही पानी पीकर अपने व्रत को खोलती हैं। लेकिन व्रत खोलने के बाद अगर हम कुछ भी अनाप-शनाप खा लें, तो इससे हमारी सेहत का कबाड़ा हो सकता है और कमजोरी और बढ़ सकती है। ऐसे में चलिए आज हम आपको बताते हैं कि करवा चौथ का व्रत खोलने के बाद आपको किन चीजों का सेवन करना चाहिए, ताकि आपकी एनर्जी लेवल भी बना रहे और सेहत पर कोई बुरा असर भी ना पड़े।
करवा चौथ व्रत खोलने के बाद खाएं-पिएं ये चीज
गुड़ का पानी
करवा चौथ के व्रत का पारण पति के हाथ से पानी पीकर ही किया जाता है। लेकिन खाली पेट पानी पीने से आपको उल्टी का एहसास हो सकता है। ऐसे में आप अपने करवे में पानी के साथ एक छोटा सा गुड़ का टुकड़ा डाल दें। गुड़ का पानी पीने से पेट को राहत मिलती है और शरीर में इंस्टेंट एनर्जी भी आती है।
फल का करें सेवन
जब आप करवा चौथ का व्रत खोलें तो मिठाई या पूरी खाने की जगह आप सबसे पहले कोई भी ताजे फल का सेवन करें। इसमें नेचुरल शुगर पाई जाती है, जो आपको एनर्जी देती है और आपके शरीर को ताजगी महसूस करा सकती है।
नारियल पानी या नींबू पानी का करें सेवन
करवा चौथ में दिनभर निर्जला व्रत करने के बाद आपके शरीर का हाइड्रेशन लेवल कम हो सकता है और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो सकती है। ऐसे में व्रत खोलते समय आप नारियल पानी या नींबू पानी का सेवन करें, क्योंकि इससे शरीर को तुरंत हाइड्रेशन मिलता है। दिनभर की थकान दूर होती है और शरीर में जो इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हुई है वह भी पूरी होती है।
ड्राई फ्रूट्स का सेवन करें
जी हां, करवा चौथ व्रत खोलने के बाद आप बादाम, अखरोट, किशमिश, काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि यह ड्राई फ्रूट्स हल्के होते हैं और आपके शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करते हैं। इसमें जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो दिनभर व्रत करने के बाद आपके शरीर के लिए जरूरी होते हैं।
दही या छाछ
जब आप दिनभर निर्जला व्रत करती हैं, तो आपका पाचन तंत्र गड़बड़ा सकता है क्योंकि आपके पेट में ना ही पानी होता है और ना ही खाना होता है। ऐसे में एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है, तो करवा चौथ व्रत खोलने के बाद आप एक कटोरी दही या छाछ का सेवन कर सकते हैं। यह पेट के लिए हल्का और आरामदायक होता है और इससे पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है। साथ ही शरीर को ठंडक भी मिलती है।
सूप या शोरबा से करें खाने की शुरुआत
करवा चौथ के बाद जब आप खाना खाए तो सबसे पहले हैवी मील ना लेते हुए एक बाउल वेजिटेबल सूप ले सकते हैं या दाल के सूप का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा आप हल्का शोरबा भी ले सकते हैं। यह शरीर को पोषक तत्व की कमी से दूर रखता है और आसानी से पच भी जाता है।
आधे से 1 घंटे बाद खाएं खाना
करवा चौथ व्रत खोलने के बाद तुरंत खाना ना खाएं बल्कि आपके शरीर को बैलेंस होने दें और आधे से 1 घंटे के बाद एकदम लाइट भोजन करें। जैसे- खिचड़ी, ओट्स, दलिया यह खाना आसानी से पच जाता है और शरीर को ताकत भी देता है। पूरी, पराठे या मसालेदार खाना खाने से आपको एसिडिटी, पेट दर्द और ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है।
व्रत खोलते समय ध्यान रखें ये बातें
करवा चौथ का व्रत खोलते समय तैलीय और मसालेदार खाना ना खाएं। एकदम से बहुत सारा खाना ना खाएं, बल्कि धीरे-धीरे और छोटी मील लें। बहुत ज्यादा मीठा खाने से परहेज करें, क्योंकि इससे एकदम से बॉडी का ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
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