
बच्चों के लिए टिफिन पैक करना किसी टास्क से कम नहीं है। कभी खाने को लेकर दिक्कत को कभी पैकिंग से। यदि अक्सर बच्चा पैकिंग से जुड़ी शिकायत करता है तो सोचने की जरूरत है कि ऐसा क्या गलत हो रहा है जो डिब्बा खोलने से पहले ही बच्चे का दिमाग खराब कर देता है। ऐसे में आपको उन 4 टिप्स के बारे में बताएंगे, जिसकी मदद से टिफिन पैकिंग को आसान बनाया जा सकता है।
ज्यादातर घरों में स्कूल के टाइम टेबल के हिसाब से टिफिन बॉक्स बनता है। ऐसे में आप भी रात में तैयारी करके रख लें। जैसे इडली बननी है तो उसका खमीर और सांभर के लिए पहले ही वेजी काटकर फ्रिज में लगा दें, ताकि सुबह-सुबह लंच बनाना हेक्टिक न हो। इसी तरह आप रोल, सैंडविच और पास्ता की तैयारी भी कर सकते हैं।
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बहुत से लोगों को लगता है टिफिन बॉक्स कोई भी क्या फर्क पड़ता है लेकिन ऐसा नहीं है। प्लास्टिक की बजाय स्टील का टिफिन इस्तेमाल करें। ध्यान रहे है कि ये मल्टी कम्पार्टमेंट और एयरटाइट हो। प्लास्टिक बॉक्स में खाना ज्यादा देर बंद रहने से बदबू करने लगता है, ऐसे में आप एयरटाइट बॉक्स ही चुनें ताकि खाने की खुशबू बनी रहे।
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अगर आप रोल और पराठा बनाकर सीधे पैक कर देते हैं तो ये सबसे बड़ी गलती है। ढक्कन बंद होने से भाप जम जाती हैं और चीजें गीली हो जाती हैं। ऐसे में जब भी रोल या पुरी-पराठा पैक करें, बैटर पेपर या एलुमिनियम फाइल का इस्तेमाल करें ताकि खाना लंच टाइम तक जैसा का तैसा रहे।
यदि बच्चों को दाल-चावल पैक कर रही हैं तो इस दौरान ध्यान देने की जरूरत है। हमेशा लेयरिंग वाला टिफिन बॉक्स चुनें और दाल को नीचे रखें ताकि गिरने पर चावल गीला न हो। साथ में सलाद और आचार भी है तो इसके लिए अलग कंटेनर का इस्तेमाल करें।
अगर आप लॉन्ग टर्म और क्वालिटी चाहते हैं तो Milton और Cello जैसे ब्रांड में से किसी को विकल्प बना सकते हैं।
ऐसे टिफिन बॉक्स की तलाश है, जिसमें खाना लंबे वक्त तक गरम रहे तो लंच बॉक्स खरीदेते उसके थर्मोस्टील होने पर जरूर ध्यान दें।
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