Daal Chawal mein keede kaise rokein: हर घर में चावल-दाल तो होता ही है। इन्हें कितनी भी सावधानी से रखो, कीड़े लग ही जाते हैं। कीड़े लगने के बाद सफाई करने से अच्छा है कि शुरुआत से ही कीड़ों को दूर रखा जाए। आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही नुस्खे।
आमतौर पर चावल को लाकर जिस बोरी में आता है उसी में रख देते हैं। यही सबसे बड़ी गलती है। बोरी में रखने से चावल में जल्दी कीड़े लग जाते हैं। इसलिए चावल लाते ही हवाबंद डिब्बे में रखें ताकि कीड़े न लगें। ढक्कन खोलने के बाद उसे बंद करना न भूलें।
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सूखी और ठंडी जगह पर रखें
ज्यादातर लोग चावल को किचन में ही रखते हैं। वहां गर्मी और नमी ज़्यादा होती है। गर्म और नम जगह पर चावल रखने से कीड़े लगने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए चावल को किसी और कमरे में रखें जो ठंडा और सूखा हो।
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पानी और नमी से दूर रखें
अगर आप ध्यान दें तो किचन में रखे चावल में ज़्यादा कीड़े लगते हैं। क्योंकि वहां पानी का इस्तेमाल ज़्यादा होता है जिससे नमी बढ़ जाती है। ऐसी जगह पर बोरी में रखे चावल में जल्दी कीड़े लग जाते हैं। चावल जहाँ रखें वहाँ गीलापन न हो। नमी से बैक्टीरिया पनपते हैं।
चावल में कीड़े न लगें, इसके लिए खरीदते ही उसे एक-दो घंटे धूप में रखें। इससे चावल की नमी खत्म हो जाएगी। नमी न होने से चावल लंबे समय तक खराब नहीं होगा। हर दो महीने में ऐसा करने से कीड़े नहीं लगेंगे।
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कीड़ा लगा चावल ऐसे साफ करें..
चावल में कुछ नीम की पत्तियां या नीम का तेल डालने से कीड़े नहीं लगते। 4 लौंग या काली मिर्च डालने से भी कीड़ों से बचाव होता है। चावल लाते ही धोकर सुखाकर रखने से भी कीड़े कम लगते हैं।
