Poha Recipes: संक्रांति के बाद बचे चिवड़ा से बनाएं 5 झटपट टेस्टी डिश

Poha Recipes in Hindi: मकर संक्रांति के बाद बचे हुए पोहे को फेंकने के बजाय, उससे ये 5 खास और स्वादिष्ट डिश बनाएं। ये रेसिपी, अपने आसान इंग्रीडिएंट्स और तरीकों के साथ, टेस्टी और हेल्दी दोनों हैं।

चिवड़ा पोहा कटलेट

मकर संक्रांति के बाद बचे हुए चिवड़ा से स्वादिष्ट पोहा कटलेट बनाएं। सामग्री में चिवड़ा, उबले आलू, हरी मिर्च, प्याज, धनिया, नमक और मसाले शामिल हैं। बनाने की विधि के लिए, चिवड़ा को भिगोकर निचोड़ लें, सभी सामग्री मिलाएं, पैटीज बनाएं और सुनहरा भूरा होने तक शैलो फ्राई करें। यह स्नैक चाय के साथ बहुत अच्छा लगता है।

गुड़ वाले मीठे चिवड़ा लड्डू

गुड़ और चिवड़ा को मिलाकर हेल्दी लड्डू बनाए जा सकते हैं। सामग्री में चिवड़ा, गुड़, घी, मूंगफली और इलायची शामिल हैं। बनाने की विधि के लिए, चिवड़ा को हल्का भून लें, गुड़ पिघलाएं, सभी सामग्री मिलाएं और गर्म रहते ही लड्डू बना लें। ये लड्डू जल्दी बन जाते हैं और काफी समय तक चलते हैं।

चिवड़ा उपमा स्टाइल

चिवड़ा से जल्दी से उपमा भी बनाया जा सकता है। सामग्री में चिवड़ा, राई, करी पत्ता, प्याज, मूंगफली, हल्दी और नमक शामिल हैं। बनाने की विधि के लिए, चिवड़ा को भिगो दें, तड़का तैयार करें और चिवड़ा डालकर हल्का पका लें। यह एक हल्का, पौष्टिक और पेट भरने वाला नाश्ता है।

दही चिवड़ा स्पेशल

दही चिवड़ा बिहार और झारखंड की एक खास डिश है। सामग्री में चिवड़ा, दही, नमक, चीनी, सरसों का तेल और हरी मिर्च शामिल हैं। बनाने की विधि के लिए, चिवड़ा को धोकर पानी निकाल दें, और दही और बाकी सामग्री के साथ मिला लें। यह एक ठंडी, हेल्दी डिश है और मकर संक्रांति के बाद बहुत लोकप्रिय है।

चिवड़ा नमकीन मिक्स

बचे हुए चिवड़ा से एक क्रिस्पी नमकीन मिक्स तैयार करें। सामग्री में चिवड़ा, मूंगफली, काजू, करी पत्ता, लाल मिर्च और नमक शामिल हैं। बनाने की विधि के लिए, चिवड़ा को हल्का फ्राई या भून लें, सभी सामग्री मिलाएं और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यह कई दिनों तक ताज़ा रहता है।