
सुबह का समय अक्सर भागदौड़ और जल्दीबाज़ी भरा होता है, खासकर तब जब ऑफिस या बच्चों के स्कूल की तैयारी करनी हो। ऐसे में हेल्दी ब्रेकफास्ट तैयार करना एक चैलेंज बन जाता है। लेकिन बॉलीवुड अभिनेत्री सोहा अली खान ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम पर कुछ ऐसे हेल्दी और फुलिंग ब्रेकफास्ट ऑप्शन्स शेयर किए हैं जो न केवल जल्दी तैयार होते हैं, बल्कि शरीर को ज़रूरी पोषण भी देते हैं। फिटनेस और हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए पहचानी जाने वाली सोहा के ये फूड ऑप्शन्स आज की तेज़-रफ़्तार ज़िंदगी में एक परफेक्ट समाधान हो सकते हैं।
एनर्जी से भरपूर और पेट के लिए हल्का सोहा की दिन की शुरुआत होती है ओट्स से, जो एक सुपरफूड माना जाता है। वो ओट्स को दूध या पानी में पका कर उसमें बादाम, अखरोट और चिया/फ्लैक्स सीड्स मिलाती हैं। यह कॉम्बिनेशन प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 और हेल्दी फैट्स से भरपूर होता है। ओट्स ब्लड शुगर को संतुलित रखते हैं और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते।
हाई प्रोटीन, लो फैट ब्रेकफास्ट सोहा अली खान अपने ब्रेकफास्ट में एग व्हाइट ऑमलेट को जरूर शामिल करती हैं। इसमें वह पालक, टमाटर, शिमला मिर्च जैसी हरी सब्जियां मिलाकर एक पोषण से भरपूर डिश तैयार करती हैं। एग व्हाइट्स में फैट कम और प्रोटीन ज़्यादा होता है, जिससे मसल्स रिपेयर और एनर्जी लेवल बना रहता है।
सोहा कभी-कभी अपना ब्रेकफास्ट स्मूदी के रूप में लेती हैं। वह केले, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी जैसे सीजनल फ्रूट्स में दही या प्लांट-बेस्ड मिल्क मिलाकर एक स्मूदी तैयार करती हैं। ये स्मूदी विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है।
अंकुरित मूंग, काले चने और सलाद की पत्तियों के साथ नींबू और मसालों से बना सलाद सोहा के हेल्दी नाश्ते का अहम हिस्सा है। ये डिश आसानी से तैयार होती है और भरपूर प्रोटीन के साथ फाइबर भी देती है, जिससे लंबे समय तक भूख नहीं लगती। साथ ही ये लो कैलोरी, हाई न्यूट्रिशन मील होती है।
हेल्दी और स्वाद से भरपूर ग्रीक योगर्ट में नैचुरल प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन को सुधारते हैं। सोहा इसमें ग्रेनोला और कटे हुए फलों को मिलाकर एक हाई-प्रोटीन और कैल्शियम युक्त ब्रेकफास्ट तैयार करती हैं।
सोहा अली खान का ये हेल्दी ब्रेकफास्ट रूटीन दिखाता है कि फिट रहने के लिए आपको घंटों जिम में पसीना बहाने या एक्सपेंसिव सुपरफूड्स की जरूरत नहीं है। जरूरत है तो सिर्फ समझदारी से सिलेक्शन करने की। ये पांच ब्रेकफास्ट ऑप्शन्स हेल्दी, स्वादिष्ट और आसान हैं जो आपकी हेल्थ को बेहतर बनाकर दिनभर की एनर्जी को बनाए रख सकते हैं।