World Chocolate Day: बच्चों संग बड़ों को भी मिलेगी स्वीट ट्रीट, 10 Min में बनाएं स्वादिष्ट चॉकलेट रेसिपी

Chocolate Recipe: World Chocolate Day पर चॉकलेट लवर्स के लिए खास – जानें 10 मिनट में बनने वाली हेल्दी हॉट चॉकलेट और बिना बेक किए चॉकलेट मूस केक की आसान रेसिपी।

World Chocolate Day: हर उम्र के लोगों की पसंदीदा चॉकलेट को सेलिब्रेट करने के लिए 7 जुलाई का दिन चुना गया है। हर साल दुनिया भर में इसे वर्ल्ड चॉकलेट डे के रूप में मनाते हैं। चॉकलेट का सेवन छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्ग तक करते हैं। अगर आज तक आपने घर में कभी भी चॉकलेट की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो यहां पर हम आपको 10 मिनट में बनने वाली कुछ रेसिपीज के बारे में बताएंगे। जानिए चॉकलेट डे पर कुछ खास रेसिपीज के बारे में। 

बिना शुगर हॉट चॉकलेट रेसिपी (Hot Chocolate Recipe without sugur)

हॉट चॉकलेट रेडी करने के लिए आपको खजूर, दूध, दालचीनी पाउडर, कोको पाउडर और चॉकलेट चिप्स की जरूरत पड़ेगी। चार से पांच खजूर को करीब दो-चार मिनट दूध में भिगोने के बाद मिक्सर ग्राइंडर में डालकर स्मूथ पेस्ट बनाएं। इसके बाद पेस्ट को पैन में डालें और करीब एक कप दूध मिलाएं। दो चम्मच कोको पाउडर मिलाएं और पसंद के हिसाब से दालचीनी पाउडर चुटकी भर,करीब 2 चम्मच तक डार्क चॉकलेट चिप्स मिलाएं। अच्छी तरह से सभी इंग्रीडिएंट्स को मिक्स कर लें। अब एक कप में हॉट चॉकलेट निकाल लें और पसंदीदा क्रीम के साथ सर्व करें। 10 मिनट के अंदर तैयार होने वाली बिना शक्कर की डार्क हॉट चॉकलेट हर किसी को खूब पसंद आएगी। 

चॉकलेट मूस केक  (Chocolate mousse cake)

बिना बेक किए हुए चॉकलेट मूस केक बनाने की सिंपल टिप्स आप अपना सकते हैं। सबसे पहले एक मोल्ड में बटर लगाकर बटर पेपर लगाएं। अब चॉकलेट बिस्किट (कोई भी) को मिक्सर ग्राइंडर में मिक्स कर चूरा बना लें। फिर उसमें थोड़ा बटर मिक्स करके मोल्ड में डालें और सेट कर लें। 

चॉकलेट मूस बनाने के लिए सबसे पहले पैन में कॉर्न फ्लॉर और कोको पाउडर मिला दें। करीब एक चम्मच कॉफी पाउडर मिलाएं। स्वादानुसार चीनी, 1 कप दूध, 1 ग्रेडेड चॉकलेट को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब पैन को गैस में चढ़ा दें और गाढ़ा होने तक मिक्सचर को चलाते रहे। कुछ देर बाद मिक्सचर में बबल बनने लग जाएंगे। फिर मिक्चर को थोड़ा ठंडा होने पर मोल्ड में डाल दें और सेट कर दें। आप फ्रिजर में केक सेट होने के लिए रख सकती हैं।