Cheap Sweetener Option: मीठा भी चलेगा! डायबिटिक के लिए 5 सस्ते स्वीटनर ऑप्शन जो नहीं बढ़ाएंगे शुगर

Low Cost Sweetener For Diabetic: आज के समय में हर घर में एक शुगर का मरीज तो मिल जाएगा, ये बीमारी आज के समय में बहुत आम हो चुकी है, ऐसे में चीनी को इसका दुश्मन माना गया है। इसिलए चीनी नहीं खा सकते तो आप इन सस्ते स्वीटनर से पाएं मिठास।

World Diabetes Day: डायबिटीज होने का मतलब ये नहीं कि जिंदगी से मिठास हमेशा के लिए छोड़ देना। जरूरत है बस समझदारी से चुने गए लो-कॉस्ट और हेल्दी स्वीटनर ऑप्शन्स की, जो शुगर लेवल को कंट्रोल में रखकर भी मिठास को बरकरार रखे। मार्केट में कई तरह के महंगे शुगर सब्स्टिट्यूट्स मौजूद हैं, लेकिन यहां हम बात करेंगे उन सस्ते, हेल्दी और आसानी से मिलने वाले स्वीटनर ऑप्शन्स की, जो डायबिटिक लोगों के लिए सेफ भी हैं और बजट-फ्रेंडली भी।

खजूर

खजूर नेचुरल ही मीठे होते हैं और इनमें फ्रुक्टोज और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। यह ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाते क्योंकि इनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। हलवा या ओट्स में 1-2 खजूर मिलाने से न सिर्फ स्वाद बढ़ता है, बल्कि यह एनर्जी बूस्टर का काम भी करते हैं।  

स्टीविया

स्टेविया पौधे से मिलने वाला नेचुरल स्वीटनर है, जो डायबिटिक लोगों के लिए वरदान से कम नहीं है। यह न तो ब्लड शुगर बढ़ाता है, न ही कैलोरी बढ़ाता है। मार्केट में स्टीविया पाउडर या टेबलेट फॉर्म में सस्ते दामों पर आसानी से उपलब्ध है, आप चाहें तो घर पर स्टीविया के पौधे भी लगा सकते हैं। इसका इस्तेमाल चाय, कॉफी या मिठाई में शुगर के ऑप्शन के रूप में किया जाता है।

गुड़ और शहद

हालांकि गुड़ और शहद दोनों में मिठास होती है, लेकिन यह अनरिफाइंड और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसमें आयरन, पोटैशियम और कैल्शियम पाए जाते हैं, जो बॉडी को एनर्जी और पोषण देते हैं। डायबिटिक लोग इसे बहुत कम मात्रा (जैसे आधा चम्मच) में इस्तेमाल करें, खासकर सर्दियों के मौसम में। बता दें कि गुड़ और शहद दोनों ही शुगर स्पाइक कर सकते हैं, लेकिन सफेद चीनी से कम इसलिए इसका इस्तेमाल सफेद शक्कर की जगह पर करें, लेकिन बहुत कम और सिमित मात्रा में इसका यूज करें।

मोंक फ्रूट स्वीटनर

हालांकि पहले यह थोड़ा महंगा था, लेकिन अब ऑनलाइन और लोकल मार्केट में यह किफायती रेंज में मिल जाता है। मोंक फ्रूट एक नेचुरल फ्रूट है, जिससे बना स्वीटनर जीरो कैलोरी और जीरो शुगर होता है। इसका टेस्ट बिल्कुल चीनी जैसा है, पर शुगर लेवल पर कोई असर नहीं डालता। यह बेकिंग, डेजर्ट और ड्रिंक में यूज किया जा सकता है।

सुक्रालोज

अगर आप एक ऐसा स्वीटनर चाहते हैं जो कम दाम में लंबे समय तक चले, तो सुक्रालोज का इस्तेमाल सही रहेगा। यह आर्टिफिशियल स्वीटनर है, जिसे कई डाइट शुगर ब्रांड्स में यूज किया जाता है। यह हाई टेम्परेचर पर भी स्टेबल रहता है, इसलिए मिठाई या बेकिंग के लिए भी बेस्ट है।