पूरी बॉडी में झनझनाहट पैदा कर सकता है अधपका चिकन, शरीर हो सकता है पैरालाइज

Body Paralyse Eating Undercooked Chicken: अधपका चिकन खाने से फूड पॉइजनिंग और गिलियन बैरे सिंड्रोम का खतरा बढ़ सकता है। जानें अधपके चिकन से होने वाले नुकसान, लकवे जैसी गंभीर बीमारी के लक्षण और समय पर इलाज के महत्व के बारे में।

Undercooked Chicken and health: खानपान शरीर को मजबूत बनाने का काम करता है। अगर खाने को ठीक तरीके से पका कर खाया जाए, तो यह शरीर को न्यूट्रीशन देता है। वहीं सब्जियां या फिर में मीट सही तरीके से ना पकाया जाए, तो यह शरीर को कई तरह से नुकसान भी पहुंचा सकता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि अधपका चिकन खाकर शरीर पैरालाइज भी हो सकता है। ऐसा हम नहीं बल्कि एम्स के डॉक्टर ने चेतावनी दी है।एम्स, हार्वर्ड और स्नैनफोर्ड से ट्रेनिंग पा चुके गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ सौरभ सेठी ने सोशल मीडिया में एक वीडियो शेयर किया है। डॉक्टर बताते हैं कि अधपका चिकन खाकर फूड पॉइजनिंग और फिर गिलियन बैरे सिंड्रोम हो सकता है। आइए जानते हैं कि आखिर क्यों आधा पका हुआ चिकन शरीर के लिए मुसीबत बन सकता है।

क्या गिलियन बैरे सिंड्रोम क्या होता है?

गिलियन-बैरे सिंड्रोम (Guillain-Barre Syndrome) एक गंभीर न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर है जो दुर्लभ होता है। इस बीमारी में व्यक्ति का इम्यून सिस्टम गलती से नर्व्स में अटैक कर शरीर में झुनझुनी पैदा करता है। इस कारण से व्यक्ति को लकवे की समस्या हो जाती है। पैरों और हाथों में झुनझुनी,चलने-फिरने में परेशानी, मांसपेशियों की कमजोरी आदि लक्षण दिखाई पड़ते हैं। वायरल या बैक्टीरियल इंफेक्शन के कारण गिलियन-बैरे सिंड्रोम होने की संभावना रहती है।

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गिलियन बैरे सिंड्रोम और अधपके चिकन का क्या है संबंध?

गिलियन बैरे सिंड्रोम और अधपके चिकन का सीधे तौर पर कोई संबंध नहीं है। अधपके चिकन में कुछ बैक्टीरिया जीवत रह जाते हैं, जो गंभीर संक्रमण या आंशिक संक्रमण पैदा कर सकते हैं। जब बैक्टीरिया नर्वस सिस्टम तक पहुंच जाते हैं तो, तंत्रिका संकेतों का संचार ठीक से नहीं हो पाता। इस कारण से शरीर के किसी भी भाग में लकवा या पैरालाइज होने की संभावना बढ़ जाती है।

शरीर में झुनझुनी होने पर क्या करें? 

अगर शरीर में झुनझुनी पैदा होती है, तो उसे इग्नोर नहीं करना चाहिए और तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। समय पर इलाज होने पर बड़ी बीमारी से बचा जा सकता है। कुछ लोगों को बोलते समय या खाना निगलते समय भी समस्या होने लगती है क्योंकि गले की मसल्स का कंट्रोल खो जाता है। वहीं कुछ लोगों को यूरिन या पॉटी पास करने में भी दिक्कत होती है। अगर आपको भी शरीर में जलन या कहीं खिंचाव महसूस हो रहा है, तो डॉक्टर से संपर्क करें।

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