ताड़ के पेड़ से सुबह-सुबह यह रस निकाला जाता है। इसे तेलंगाना में छोटे, बड़े, स्त्री, पुरुष सभी पीते हैं। इसे शराब नहीं माना जाता। सेहत के लिए बहुत फायदेमंद यह ताड़ी, गर्मियों में पीने से क्या होता है, आइए देखें..
क्या आपको पता है ताड़ी कैसे बनती है?
ताड़ के पेड़ के ऊपरी हिस्से से निकलने वाले रस को चूने से पुते हुए मटके में जमा किया जाता है। इस तरह जमा किए गए पानी के नीचे चूना जम जाता है। ऊपर का साफ पानी पीने लायक होता है।
ताड़ी में मौजूद पोषक तत्व...
इस प्राकृतिक पेय में विटामिन सी, विटामिन बी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन, फाइबर, जिंक, फास्फोरस जैसे शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं।