best food for liver: लहसुन से लेकर कॉफी तक, ये है लीवर के लिए 10 बेस्ट फूड

कॉफी सबसे अच्छे पेय पदार्थों में से एक है जिसे आप लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पी सकते हैं। दरअसल, कॉफी पीने से क्रॉनिक लीवर डिजीज से परेशान मरीजों में सिरोसिस या परमानेंट लीवर डैमेज का खतरा कम हो जाता है।

ग्रीन टी हमारे शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है। यह खून के अंदर फ्री रेडिकल्स से लड़ता है और लीवर की सूजन को कम करता है।

चुकंदर ना सिर्फ हमारी स्किन के लिए बल्कि हमारे लीवर के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी पाया जाता है, जो लीवर को डैमेज होने से बचाता है।

जी हां, लहसुन लीवर के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। इसकी एक कली ही आपके लीवर को डिटॉक्स कर सकती है। इसमें हाई लेवल सेलेनियम पाया जाता है, जो टॉक्सिन पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।

बैरीज जैसे- स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी, रास्पबेरी भी लिवर के लिए सुपर फूड मानी जाती है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स पाया जाता है जो लीवर को डैमेज होने से बचाता है और मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है।

लीवर के लिए ब्रोकली भी एक सुपरफूड से कम नहीं है। इसमें आयरन, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो डिटॉक्सिफाई एंजाइम को पैदा करने में मदद करता है।

हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व पाया जाता है, जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट्स गुण भी पाए जाते हैं, जो लीवर को हील करने में मदद करते हैं।

गर्मियों के सीजन में वैसे भी अंगूर बहुत मिलते हैं। काला, हरा या लाल अंगूर लीवर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह लीवर की सूजन को कम करता है और एंटीऑक्सीडेंट्स लेवल को बढ़ाने में मदद करता है।

अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन है तो चिकन मटन की जगह अपनी डाइट में फिश को शामिल करें, क्योंकि यह ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है जो लिवर के लिए बहुत फायदेमंद है।

तेल का इस्तेमाल तो हर सब्जी और खाने में होता है, लेकिन रिफाइंड या सोयाबीन तेल की जगह आप ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें। ऑलिव ऑयल या जैतून के तेल में विटामिन-ई, विटामिन के, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट आदि पाए जाते हैं और यह लीवर के फंक्शन को भी बेहतर करता है।

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