Body पर होगा जादू सा असर, इस हरी सब्जी को डाइट में तुरंत कर लें शामिल

Kundru Health benefits: कुंदरू को आइवी गॉर्ड (Ivy Gourd) भी कहा जाता है। गर्मी के मौसम में इस सब्जी की पैदावार होती है। ग्रीन कलर की ये सब्जी फाइबर और पानी से भरपूर होती है। यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने, आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वेट लॉस में फायदेमंद होता है। इसके अलावा भी यह शरीर पर मैजिक की तरह काम करता है। आइए जानते हैं कुंदरू खाने से कौन-कौन से फायदे मिलते हैं।

1. विटामिन और खनिजों का बेहतरीन सोर्स

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कुंदरू में विटामिन A और C भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करने और त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और आयरन भी होते हैं, जो हड्डियों, मांसपेशियों और पूरे स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं।

2. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

कुंदरू शरीर में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर और ग्लूकोज के अवशोषण को कम करके ब्लड शुगर (blood sugar) को नियंत्रित करने में मदद करता है। यही कारण है कि यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद माना जाता है।

3. वजन घटाने में हेल्पफुल

इस सब्जी में कैलोरी बहुत कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे यह लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। कुंदरू भूख को नियंत्रित करता है और वजन (Weight loss)  को संतुलित रखने में मदद करता है, जिससे अतिरिक्त कैलोरी बढ़ने का खतरा कम हो जाता है। इसके खाने से वजन कम होता है।

4. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

कुंदरू में बीटा-कैरोटीन और फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और कई क्रॉनिक बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

5. सूजन को कम करने में मददगार

कुंदरू में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया और अन्य सूजन संबंधी समस्याओं को कम करने में सहायक होते हैं। यह हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाता है और गठिया के दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।

6. लिवर को स्वस्थ रखता है

कुंदरू में मौजूद हिपेटोप्रोटेक्टिव (Hepatoprotective) गुण लिवर को मजबूत बनाते हैं और इसे विषाक्त पदार्थों और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। यह लिवर के कार्यों को सुचारू रूप से चलाने में मदद कर सकता है।

7. पाचन तंत्र को सुधारता है

फाइबर से भरपूर कुंदरू पाचन तंत्र को सुचारू रूप से काम करने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करने, आंतों को साफ रखने और गैस्ट्रिक समस्याओं को कम करने में सहायक होता है।

8. सांस संबंधी समस्याओं से राहत

कुंदरू का पारंपरिक रूप से दमा (Asthma) और ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों के उपचार में उपयोग किया जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण फेफड़ों की सेहत को बेहतर बनाने और सांस की तकलीफ को कम करने में मदद कर सकते हैं।