गाय-भैंस नहीं अब ये Milk घटाएगा मोटापा

Sesame Milk Racipe: क्या आपने तिल के दूध के बारे में सुना है? अगर नहीं, तो इस पोस्ट में इसे बनाने की विधि और इसके फायदों के बारे में जानें।

आपने गाय का दूध, सोया दूध, बादाम दूध वगैरह के बारे में सुना होगा और पिया भी होगा। लेकिन, क्या आपने तिल के दूध के बारे में सुना है? आमतौर पर हम तिल से तेल, लड्डू, मिठाई वगैरह ही जानते हैं। लेकिन तिल के बीजों को पानी में पीसकर तिल का दूध बनाया जा सकता है। तिल से प्राप्त दूध में ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कहने को तो इसमें सामान्य दूध से भी ज़्यादा प्रोटीन होता है। कैल्शियम, आयरन, फाइबर, कॉपर, प्रोटीन और कई विटामिन जैसे पोषक तत्व इसमें भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। तो चलिए अब इस पोस्ट में तिल का दूध बनाने की विधि और इसे पीने से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं।

तिल का दूध बनाने की विधि:

सामग्री:

काले (या) सफेद तिल - 1 कप
पानी - 1/2 कप
वनीला पाउडर - 3 चम्मच
गुड़ - 1 चम्मच

बनाने की विधि:

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में तिल डालकर अच्छे से धो लें और उसमें पानी डालकर लगभग 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। तिल अच्छे से फूल जाने पर उसे मिक्सी जार में डालकर उसमें पानी मिलाकर पीस लें। फिर उसमें से दूध को छानकर अलग कर लें। इसके बाद उसमें वनीला पाउडर और एक चम्मच गुड़ डालकर अच्छे से मिला लें। बस, आपका तिल का दूध तैयार है!

वजन घटाने में मददगार

तिल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह पाचन और आंत के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और साथ ही वजन घटाने के लिए भी बहुत जरूरी है, इसलिए तिल का दूध पीने से पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। इससे आसानी से वजन कम किया जा सकता है।

मधुमेह नियंत्रित करे

तिल के दूध में कार्बोहाइड्रेट कम और स्वस्थ वसा और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं। इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने में बहुत मदद करता है।