गुड़ और काली मिर्च है सेहत का राज, हड्डियों की मजबूती से लेकर वजन कम करने के लिए भी है फायदेमंद

Benefits of Black Pepper and Jaggery: आप अक्सर अपनी दादी-नानी से काली मिर्च के साथ गुड़ खाने की सलाह लेते होंगे और आपके मन में यह सवाल भी आता होगा कि आखिर यह कैसा कॉम्बिनेशन है और इसे खाने की सलाह क्यों दी जाती है? दरअसल, गुड़ के साथ काली मिर्च खाने से हमारे शरीर को कई फायदे होते हैं। अगर आपको वायरल फीवर या खांसी-जुकाम है, तो अक्सर काली मिर्च के साथ गुड़ खाने की सलाह दी जाती है।

दरअसल, गुड़ और काली मिर्च की तासीर गर्म होने के कराण इनका एक साथ सेवन करने से आप कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं। ऐसे में आयुर्वेदिक एक्सपर्ट से जानेंगे कि काली मिर्च के साथ गुड़ क्यों खाना चाहिए और इससे हमें क्या फायदे मिलते हैं?

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गुड़ के साथ काली मिर्च क्यों खाना चाहिए?

1. इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है: गुड़ में आयरन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। वहीं, काली मिर्च में पिपेरिन नामक तत्व होता है, जो शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है और संक्रमण से बचाता है। इन दोनों को एक साथ खाने से सर्दी-खांसी और वायरल इंफेक्शन से बचाव होता है।
2. पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है: गुड़ एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर है, जो शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है। काली मिर्च गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार है। इन दोनों को एक साथ खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और एसिडिटी कम होती है।
3. वजन घटाने में फायदेमंद: काली मिर्च मेटाबॉलिज्म को तेज करती है, जिससे शरीर में फैट बर्निंग प्रक्रिया तेज होती है। गुड़ एक हेल्दी स्वीटनर ऑप्शन है, जो ज्यादा कैलोरी नहीं बढ़ाता और शुगर क्रेविंग को कंट्रोल करता है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो सुबह गुनगुने पानी के साथ गुड़ और काली मिर्च का सेवन करें।
4. एनीमिया दूर करने में मदद करता है: गुड़ में आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो एनीमिया दूर करने में मदद करता है। काली मिर्च आयरन के अवशोषण को बढ़ाती है, जिससे शरीर को अधिक पोषण मिलता है। इसे खाने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और त्वचा में चमक आने लगती है।
5. सर्दी-खांसी और गले की खराश से राहत: गुड़ गले को आराम देता है और शरीर को गर्म रखता है। काली मिर्च में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं, जो गले की खराश और जकड़न से राहत दिलाते हैं। गुड़ और काली मिर्च को गर्म पानी या दूध के साथ लेने से सर्दी-खांसी जल्दी ठीक हो जाती है।
6. हड्डियों और जोड़ों के दर्द में फायदेमंद: गुड़ कैल्शियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। काली मिर्च सूजन को कम करती है और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाती है। गठिया या जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोग इसका रोजाना सेवन कर सकते हैं।

गुड़ और काली मिर्च एक हेल्दी कॉम्बिनेशन है, जो शरीर को ताकत देने के साथ-साथ बीमारियों से भी बचाता है। इसे नियमित रूप से खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सर्दी-खांसी से राहत मिलती है। इसलिए स्वस्थ रहने के लिए इस कॉम्बिनेशन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें, लेकिन अगर आपको कोई गंभीर बीमारी है या किसी तरह का इलाज चल रहा है, तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से संपर्क करें।