
How to Keep Water Cool in Pot: पुराने जमाने में जब घरों में फ्रिज नहीं होता था, तो मिट्टी के मटके का इस्तेमाल किया जाता था। ये पानी को बिना किसी बिजली और बर्फ के ठंडा रखता था। मटके का पानी पीने के लाभ भी हैं। आजकल बिजी लाइफस्टाइल, बीमारियों से घिरे रहने के कारण बहुत से लोग गर्मियों में मटका खरीदते हैं। ऐसे में मटका खरीदने से पानी ठंडा करने तक कुछ खास ट्रिक्स का यूज होता है जिनके बारे में लोगों को पता ही नहीं है। ऐसे में मटका का यूज करने के बाद भी पानी ठंडा नहीं हो रहा है तो ये हैक्स जरूर फॉलो करें।
जब भी मटका खरीदने जाएं। उसे बजाकर जरूर देखें। अगर उससे ढोलक की तरह खनखन की आवाज आ रही है तो मटका पानी ठंडा करने के लिए ठीक है।
पुराना मटका साफ करना हो या फिर खरीदा हुआ। कहा जाता है, मिट्टी के मटके की अंदरी परत पर हाथ नहीं लगाना नहीं चाहिए, वरना ये पानी ठंडा नहीं करता है। आप हल्के पानी से बिना हाथ लगाए इसे साफ करें।
मिट्टी के मटके में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं, जिसे साफ करना जरूरी है। ऐसे में पहले मटके में पानी भर लें। जरूरी नहीं ये पीने वाला पानी हो। आप टंकी का पानी भी यूज कर सकते हैं। फिर आधा बाल्टी पानी में इसे भिगोकर 15-20 घंटे के लिए रख दें। ऐसा करने से मटके के छिद्र खुल जाते हैं।
छिद्र खुलने के बाद नमक से मटके की सफाई करें। कहा जाता है, ऐसा करने से पानी और भी ज्यादा ठंडा होता है। मटके को 3-4 चार बार धुलना पड़ेगा ताकि नमक का कण उसमें ना रह जाए। फिर इसमें पीने वाला पानी भर लें।
वैसे तो नमक के साथ पानी ठंडा हो जाएगा। हालांकि आप कुछ और ज्यादा ठंडा पानी चाहते हैं तो मटके के ऊपर मिट्टी की कटोरी में थोड़ा पानी डालकर रखें और मटके को किसी गीले रंग के कपड़े से लपेट दें। ध्यान रहे, इस दौरान काले-पीले कपड़े का यूज नहीं करना है, वरना पानी ठंडा नहीं होगा।
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