Grow Garlic in Pots: लहसुन गमले में उगाएं, 7 दिन में फ्री में ढेर सारा पाएं

लहसुन उगाना न तो मुश्किल है और न महंगा, केवल एक गमला, थोड़ी मिट्टी और किचन की बची हुई कलियां। अगर आप ये तरीका अपनाते हैं तो 7 दिनों में आपको ताज़ी लहसुन पत्तियां और कुछ हफ्तों में पूरा लहसुन बल्ब आसानी से मिल जाएगा।

अगर आप सोचते हैं कि लहसुन सिर्फ खेतों या बड़े किचन गार्डन में ही उगाया जा सकता है, तो ये आर्टिकल आपके लिए है! थोड़ी सी स्मार्ट ट्रिक और सही टाइमिंग के साथ आप सिर्फ एक गमले में लहसुन को तेजी से उगा सकते हैं और वो भी बिना किसी खर्च के। बस किचन में पड़े पुराने लहसुन की कुछ कलियों को इस्तेमाल करें और 7–10 दिन में आपको ताजे, हरे और सुगंधित लहसुन के पत्ते (garlic greens) मिलने लगेंगे। जानें लहसुन को गमले में उगाने का आसान तरीका।

लहसुन उगाने के लिए गमला और मिट्टी तैयार करें

सबसे पहले 6–8 इंच गहरा गमला लें (न्यू या पुराना कोई भी)। इसमें सामान्य बगीचे की मिट्टी में 20% गोबर खाद या वर्मी कम्पोस्ट मिलाएं। ध्यान रखें नीचे वाली लेयर में थोड़ी रेत डालें ताकि पानी जल्दी निकल सके।

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अब पुराने लहसुन चुनें

अगला कदम ये उठाएं कि किचन में पड़े पुराने या अंकुरित हो रहे लहसुन चुनें। इसमें एक-एक कली अलग करें लेकिन छिलका हटाने की जरूरत नहीं हैं। आप इसे ऐसे ही डायरेक्टली यूज कर सकते हैं।

लहसुन कलियों को सही तरीके से लगाएं

अब हर कली को मिट्टी में 1–1.5 इंच की गहराई पर लगाएं। ध्यान रखें कि नुकीला हिस्सा ऊपर रहे। वहीं दो कलियों के बीच कम से कम 2 इंच का गैप रखना बहुत जरूरी है।

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पहली बार लहसुन को पानी कैसे दें?

रोपाई के तुरंत बाद मिट्टी हल्की गीली होने तक पानी दें। पानी कभी भी भिगोने की तरह न दें, सिर्फ moist रखें। इससे आपका पौधा बहुत अच्छे से ग्रो कर सकेगा।

7 दिन के अंदर क्या होगा?

4–5 दिन में छोटी-सी हरी नोक दिखाई देने लगेगी। 7वें दिन तक ये नोक 2–3 इंच लंबी हो चुकी होगी। इसे ही Garlic Greens कहा जाता है जो सब्जी और पराठों में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

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फुल लहसुन पाने के लिए आगे क्या करें?

हरी पत्तियों को काटने के बाद भी कली मिट्टी में रहने दें। 60–70 दिन में नीचे पूरा गोल लहसुन बन जाता है। गमले की मिट्टी समय-समय पर ढीली करें और हर 15 दिन में आधी मुट्ठी कम्पोस्ट डालें।

लहसुन प्लांट को हेल्दी रखने की टिप्स

पौधे को हेल्दी रखने के लिए सबसे जरूरी है कि उसे रोजाना 3–4 घंटे की धूप मिले, इससे उसकी ग्रोथ तेज होती है और पत्तियां घनी बनती हैं। मिट्टी में फंगस न पनपे इसलिए हर 15–20 दिन में थोड़ा सा नीम खली पाउडर या जैविक कीटनाशक जरूर डालें। वहीं पानी तभी दें जब मिट्टी ऊपर से पूरी तरह सूखी लगे, क्योंकि अधिक पानी देने से जड़ें गलने लगती हैं और पौधा कमजोर हो जाता है। समय-समय पर मिट्टी को थोड़ा सा हल्का ढीला करते रहें ताकि जड़ों को ऑक्सीजन मिलती रहे और उनका विकास बेहतर हो सके।