Best Knife Sharpening Techniques: चाकू को तेज करने के आसान तरीके जानें। सिरेमिक मग, चिकना पत्थर, नेल फाइलर और अन्य घरेलू वस्तुओं का उपयोग करके अपने चाकू को तेज करें।
Knife Sharpening Tools at Home: चाकू रसोई में सबसे जरूरी चीजों में से एक है। अगर आपके पास अच्छा चाकू है तभी आप सब्जियां और अन्य चीजें काट सकते हैं। अगर चाकू तेज नहीं है तो फिर क्या कहना। यह लगभग हर घर में एक आम समस्या है। बिना धार वाले चाकू से चीजें काटना आपका कीमती समय बर्बाद करता है। चाकू को तेज करने के लिए लोग अक्सर बाहर जाते हैं। जिसमें पैसा-समय दोनों बर्बाद होता है। ऐसे में हम आपके लिए घर पर चाकू की धार तेज करने के आसान तरीके लेकर आए हैं।
अगर आपकी रसोई में सिरेमिक मग है, तो आप आसानी से चाकू को तेज कर सकते हैं। मग को उल्टा करें और चाकू के ब्लेड वाले हिस्से को बिना ग्लेज वाले हिस्से पर अच्छी तरह से रगड़ें। इससे चाकू तेज होता है।
अपने आंगन में पड़े चिकने पत्थर को उठाएं और अच्छी तरह से धोकर साफ करें। फिर चाकू के ब्लेड को पत्थर पर क्रॉस करके बारी-बारी से रगड़ें। ऐसा करते समय सुनिश्चित करें कि पत्थर में नमी हो। यह चाकू को तेज करने का एक पारंपरिक तरीका है।
चाकू को तेज करने के लिए दूसरे चाकू का इस्तेमाल किया जा सकता है। दो चाकू लें और दोनों के ब्लेड वाले हिस्सों को आपस में रगड़ें। यह अच्छी तरह से तेज नहीं करेगा, लेकिन यह तत्काल जरूरतों के लिए उपयोगी है।
नेल फाइलर का इस्तेमाल करके भी चाकू को तेज किया जा सकता है। फाइलर को समतल जगह पर रखें और फिर उस पर चाकू को बारी-बारी से रगड़ें। चाकू को तेज करने के बाद नेल फाइलर को साफ करना न भूलें।