1 kg चावल से बनाएं 2 लीटर महंगी राइस बियर, 4 दिन सड़ाने के बाद झारखंडी यूं बनाते हैं हड़िया

First Published Feb 23, 2021, 2:15 PM IST

फ़ूड डेस्क: भारत में हर राज्य के हर जिले में कुछ अलग, कुछ यूनिक खाने-पीने की चीज आपको मिल जाएगी। कई डिशेस लोकल तो फेमस होते हैं लेकिन बाहर वालों के लिए ये अनजान चीजें  होती है। अब झारखंड में मिलने वाली हड़िया को ही ले लीजिये। झारखंड की ये लोकल बियर आपको महंगे रेस्त्रां में काफी महंगी मिलेगी। लेकिन झारखंड में ये बियर आपको काफी सस्ती मिल जाएगी। मात्र एक किलो चावल से आप दो लीटर हड़िया बना सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है। पहले के समय में इसे औषधि के तौर पर पिया जाता था। लेकिन अब इसे नशे के तौर पर कंज्यूम किया जा रहा है। लेकिन अगर हड़िया को सही तरीके से पिया जाए, तो ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। आइये आपको बताते हैं कैसे तैयार किया जाता है हड़िया... 

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