ये है दुनिया की सबसे महंगी कॉफी, बनने का तरीका देख आ जाएगी उल्टी

थाईलैंड: लोग अपनी थकान मिटाने के लिए कॉफी का सहारा लेते हैं। कॉफी पीते ही मूड और माइंड दोनों फ्रेश हो जाता है। लेकिन क्या आप दुनिया की सबसे महंगी कॉफी की कीमत जानते हैं? साथ ही आखिर ये कॉफी कैसे बनाई जाती है? कॉफी की कई वैरायटी मार्केट में मौजूद है। कॉफी शॉप्स पर भी अलग-अलग फ्लेवर की कॉफी मिल जाएगी। कोई हार्ड होती है तो कोई माइल्ड। इनकी कीमतें भी अलग-अलग होती है। लेकिन आज हम आपको दुनिया के सबसे महंगे कॉफी के बारे में बताने जा रहे हैं। इसके एक कप के लिए आपको पांच हजार रुपए खर्च करने पड़ेंगे। इस कॉफी का टेस्ट बहुत जबरदस्त होता है। 

ब्लैक आइवरी कॉफी के नाम से मशहूर इस कॉफी को थाईलैंड के गोल्डन ट्राइंगल में बनाया जाता है। सबसे हैरानी की बात ये है कि इसे हाथी के गोबर से बनाया जाता है।

गोबर से निकालकर इसे फ्रूट्स के साथ मिक्स किया जाता है, जिसके बाद इसका फ्लेवर निखर कर सामने आता है। हाथियों के पेट में तीन दिन इसके बीन्स रहते हैं। पेट में होने वाले फर्मेंटेशन के कारण इसमें कड़वाहट नहीं होती और इसका स्वाद मीठा होता है।

इसके बाद उनके गोबर से इन बीन्स को चुना जाता है। उन्हें अगल करके धोया जाता है और फिर सुखाया जाता है। कॉफी बनाने से पहले इन्हें रोस्ट किया जाता है।

इस कॉफी का टेस्ट कड़वा नहीं होता। इसकी खोज करने वाले 44 साल के ब्लेक डिंकिन के मुताबिक, इसमें फ्रूटी पंच होता है।

हालांकि इसकी कीमत इतनी ज्यादा होने के पीछे इसका कम मात्रा में बनना होता है। 34 केजी बीन्स से एक किलो कॉफी बनाई जाती है। इसलिए इसकी कीमत इतनी ज्यादा होती है।