सार

अक्सर लोग दूध पिया करते हैं। बच्चों को तो जरूर दूध पीने को दिया जाता है, लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जिन्हें खाने के बाद दूध नहीं पीना चाहिए। 

हेल्थ डेस्क। अक्सर लोग दूध पिया करते हैं। बच्चों को तो जरूर दूध पीने को दिया जाता है। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी-2, विटामिन बी-12 और करीब-करीब सारे पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जिन्हें खाने के बाद दूध नहीं पीना चाहिए।  इनसे नुकसान हो सकता है। जानते हैं इनके बारे में। 

1. ब्रेड-बटर
अक्सर लोग ब्रेड-बटर खाने के बाद दूध पीते हैं। लोग समझते हैं कि इससे ज्यादा फायदा होगा। लेकिन डाइटीशियन्स का कहना है कि ब्रेड-बटर खाने के बाद दूध कभी नहीं पीना चाहिए। इसकी वजह यह है कि इन सब में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है। इससे यह सब मिल कर भारी पड़ जाता है और इसका डाइजेशन ठीक से नहीं होता। 

2. मिर्च-मसालेदार भोजन
ज्यादा मिर्च-मसालेदार भोजन करने के बाद भी दूध नहीं पीना चाहिए। इससे भी डाइजेशन पर बुरा असर होता है और गैस बन सकती है। इससे उल्टी होने की आशंका भी रहती है।

3. मछली
मछली खाने के बाद तो दूध या दूध से बनी चीजों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। मछली खाने के पहले भी दूध के सेवन से परहेज करना चाहिए। इसकी वजह यह है कि मछली में भी प्रोटीन ज्यादा होता है, जिससे डाइजेशन की समस्या पैदा होती है। कुछ लोगों का मानना है कि मछली खाने के साथ दूध का इस्तेमाल करने पर शरीर पर सफेद दाग भी हो जाते हैं, लेकिन इस तथ्य की कोई पुष्टि नहीं हुई है। 

4. दाल
डाइटीशियन्स का कहना है कि दूध और दाल का सेवन भी एक साथ या आगे-पीछे नहीं करना चाहिए। खास कर रात में अगर आपने दाल खाई हो तो दूध पीने से परहेज करना चाहिए। इससे हार्ट से जुड़ी समस्याएं होने की आशंका रहती है। दाल और दूध, दोनों के सेवन के बीच कम से कम दो घंटे का अंतर होना जरूरी है।