ग्लूटेन-फ्री से Weight Loss तक, ज्वार की रोटी खाने से होंगे हेल्थ को 5 बड़े फायदे

फूड डेस्क: ज्वार के आटे से बनी ज्वार की रोटी, भारत के कई हिस्सों में व्यापक रूप से खाई जाने वाली एक लोकप्रिय और पौष्टिक फ्लैटब्रेड है। ज्वार की रोटी अपने समृद्ध पोषण के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। क्योंकि वाकई ज्वार की रोटी खाने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ऐसा कई रिसर्च भी बताती हैं कि ज्वार की रोटी मानव शरीर के लिए बहुत लाभकारी होती है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों के कारण इसका सेवन व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए पर सीधा असर डालता है। इसलिए ज्वार की रोटी को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना बहुत ही फायदेमंद होता है। जानें कैसे स्वास्थ्य लाभों का खजाना है ज्वार की रोटी।

1. पोषक तत्वों से भरपूर

ज्वार में आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। ये महत्वपूर्ण मिनिरल हड्डियों को मजबूत बनाए रखने, तंत्रिका तंत्र का समर्थन करने और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

2. हार्ट हेल्थ को बढ़ावा

ज्वार की रोटी फाइबर और विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन का एक पावरहाउस है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।

3. ग्लूटेन-फ्री और आंत के लिए फायदेमंद

ज्वार की रोटी ग्लूटेन-फ्री होती है, जो इसे ग्लूटेन सेंसटिवनेस या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। इसके अतिरिक्त, ज्वार में मौजूद फाइबर पाचन में सहायता करता है, आंत को स्वस्थ रखता है और कब्ज से राहत देता है।

4. ब्लड शुगर रेगुलेशन

ज्वार की धीमी पाचनशक्ति ब्लड शुगर लेवल को स्थिर बनाए रखने में मदद करती है। इससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने का लक्ष्य रखने वाले लोगों के लिए एक सही विकल्प बन जाता है।

5. वेट लॉस मैनेजमेंट में मदद

अपने हाई फाइबर कंटेंट के साथ, ज्वार की रोटी आपको लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं कराती है। इससे अनावश्यक स्नैकिंग पर रोक लगाती है और वजन प्रबंधन में सहायता करती है।

और पढ़ें- बरसात में अंडे-मछली और मीट खाना बंद कर देना चाहिए? जानें इसकी वजह