इलायची के ये अद्भुत फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान!

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किसी भी खाने में खुशबू लाने में इसका कोई मुकाबला नहीं है। लेकिन खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा, इस इलायची में कई अद्भुत गुण होते हैं। यह जानकर आप हैरान रह जाएंगे। इलायची (Cardamom) का उपयोग भारत में कई रूपों में किया जाता है। इलायची खाने (Food) की सुहागरात को बढ़ाती है। मीठे (Sweet) मसालेदार भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए हम अक्सर इलायची का उपयोग करते हैं। आप ज्यादा इलायची का सेवन करते हैं तो यह अच्छा नहीं है। सिर्फ 2 इलायची खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। 

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चाय बनाते समय इलायची डाली जाती है। इलायची मिलाने से चाय की खुशबू के साथ-साथ उसका स्वाद भी बढ़ जाता है। खांसी की समस्या से परेशान लोगों के लिए इलायची बहुत फायदेमंद होती है यह जानकर आप हैरान रह जाएंगे। त्वचा में खुजली या घाव के लिए भी यह इलायची बहुत कारगर है। इस छोटी सी इलायची के सेवन से त्वचा की कई समस्याएं दूर हो जाती हैं। इसके अलावा, कई अध्ययनों से पता चला है कि इलायची मूत्र संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करती है। इसलिए जिन लोगों को मूत्र संबंधी समस्या है उन्हें इलायची का सेवन करना चाहिए।

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इलायची में पोटेशियम (Potasium) और मैग्नीशियम (Magnesium) होता है। इलायची कब्ज (Constipation), गैस, एसिडिटी (Acidity), अस्थमा जैसी समस्या से राहत दिलाती है। सर्दी - जुकाम से पीड़ित लोगों को इलायची का रोजाना सेवन करना चाहिए। यह सर्दी के साथ होने वाले गले के दर्द को कम करता है। इलायची को दूध में उबालकर और शहद के साथ मिलाकर रात को सोने से पहले पीने से आपका शरीर अंदर से मजबूत होता है।

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इसमें कैंसर रोधी यौगिक होते हैं। इलायची में मौजूद तत्व कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। इसलिए रोजाना इलायची का सेवन करना या खाना पकाने में इलायची का इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है। इलायची के सेवन से इसमें मौजूद सूजन-रोधी तत्व मुंह और त्वचा के कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।

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पाचन क्रिया में बहुत मदद करता है। अपच या सीने में जलन होने पर इलायची का सेवन कर सकते हैं। शरीर में रक्त संचार को सामान्य बनाने का काम इलायची करती है। इलायची खाने से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। गैस और एसिडिटी जैसी पेट की समस्या से परेशान लोगों के लिए इलायची रामबाण है। पेट की समस्या वाले लोग हर दिन खाना खाने के बाद एक इलायची का सेवन कर सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इलायची अस्थमा के लिए एक अच्छा उपाय है।

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सांस लेने में तकलीफ होने पर भी इलायची फायदेमंद होती है। इसके अलावा, यह दांत दर्द को दूर करने में मदद करता है। खाना खाने के बाद इलायची खाने से मुख्य रूप से खाना पचता है। इलायची पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है। इससे खाना आसानी से पच जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि रात के खाने के बाद इलायची खाने से पाचन क्रिया आसानी से होती है और नींद अच्छी आती है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।

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इलायची के सेवन से कई फायदे होते हैं यह सच है। लेकिन किसी भी चीज का सेवन हद से ज्यादा नहीं करना चाहिए। इसमें इलायची भी शामिल है। जब आप इलायची का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह समस्या पैदा कर सकता है। इलायची पेट में गर्मी पैदा करती है। इससे आपको पेट दर्द होने का खतरा रहता है।