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सार
नींबू हर घर में आसानी से मिल जाता है। हम नींबू का इस्तेमाल कई तरह के खाने में करते हैं। साथ ही, बहुत से लोग सुबह उठकर खाली पेट नींबू पानी पीते हैं। यह न केवल वजन घटाने में मदद करता है बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। साथ ही प्यास बुझाने का भी काम करता है। इसलिए बड़ों से लेकर बच्चों तक हर कोई नींबू पानी पीना बहुत पसंद करता है।
नींबू में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत कारगर होता है। इतना ही नहीं नींबू में पोटेशियम भी होता है। यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में बहुत मददगार होता है। नींबू के रस में नमक और थोड़ा सा पानी मिलाकर गरारे करने से मुंह के हानिकारक बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं।
आमतौर पर हम सभी नींबू से रस निकालकर उसके छिलकों को डस्टबिन में फेंक देते हैं। लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि यह छिलका भी हमारे लिए फायदेमंद होता है। जी हां, नींबू के छिलके से हमें अनगिनत स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। आइए एक नजर डालते हैं।
नींबू के छिलके के पोषक तत्व
आपको शायद यकीन न हो लेकिन.. नींबू के छिलके में नींबू के रस से ज्यादा पोषक तत्व होते हैं। यानी नींबू के छिलके में नींबू के रस से ज्यादा विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर पाए जाते हैं।
नींबू के छिलके के स्वास्थ्य लाभ
आंखों के लिए अच्छा: नींबू का छिलका आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। इन छिलकों में मौजूद विटामिन ए, कैरोटेनॉयड्स आंखों को स्वस्थ रखने में बहुत मददगार होते हैं। साथ ही इन छिलकों में विटामिन भी होता है। यह बुजुर्गों में आंखों की समस्याओं को दूर रखता है।
घावों को भरता है: नींबू के छिलके में बैक्टीरिया को फैलने से रोकने की क्षमता होती है। यह आपके घावों को जल्दी भरने में मदद करता है। साथ ही इसमें सिट्रिक एसिड भी प्रचुर मात्रा में होता है जो डायबिटीज के मरीजों में अल्सर को जल्दी ठीक करता है। इसके लिए नींबू के छिलके को घाव वाली जगह पर रगड़ें।
बदबू दूर करता है: नींबू के छिलके में सिट्रिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। यह खराब बैक्टीरिया से लड़ता है। इसलिए अगर आप इस नींबू के छिलके को अपनी बगल के नीचे के हिस्से पर रगड़ेंगे तो पसीने की बदबू, दुर्गंध नहीं आएगी। साथ ही नींबू के छिलकों को पानी में उबालकर उस पानी में कॉटन क्लॉथ या कॉटन को डुबोकर बगल पर लगाने से भी दुर्गंध नहीं आती है।
मुंहासों को कम करता है: नींबू के छिलके में कीटाणुनाशक गुण भी होते हैं। इसके लिए उस छिलके और बेसन को पानी में डालकर अच्छी तरह उबालना चाहिए। इसके बाद इस पानी को चेहरे पर लगाना चाहिए। इससे चेहरे पर मुंहासे नहीं होते हैं।
कब्ज के लिए अच्छा: नींबू के छिलके में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है। यानी यह कब्ज की समस्या को कम करने में काफी कारगर होता है। इतना ही नहीं यह छिलका अल्सर को भी ठीक करता है। साथ ही वजन को भी कंट्रोल में रखता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है: नींबू के छिलके में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये उच्च रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में बहुत मददगार होते हैं। इन छिलकों में मौजूद फ्लेवोनोइड्स शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाता है: नींबू के छिलकों में विटामिन सी और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। साथ ही नींबू के छिलके भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का काम करते हैं। यानी यह हमें कैंसर, शरीर की कोशिकाओं को प्रभावित करने वाली बीमारियों से बचाता है। नींबू के छिलकों के इतने सारे फायदे हैं इसलिए इन्हें अब डस्टबिन में न फेंके। इसका अच्छे से इस्तेमाल करें।