लहसुन के छिलकों को फेंके नहीं, जानिए कैसे दिल की सेहत के लिए करें इसका इस्तेमाल

हेल्थ डेस्क : खाने के स्वाद को बढ़ाने के अलावा, लहसुन हमेशा से भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा रहा है। इसका इस्तेमाल शक्तिशाली औषधीय लाभों के लिए किया जाता है। गैस्ट्रिक समस्याओं, संक्रमणों से लेकर सांप के काटने तक के इलाज के लिए लहसुन एक लोकप्रिय और शक्तिशाली जड़ी बूटी है इसमें कई विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिससे इसे डाइट में शामिल करना जरूरी हो जाता है। हालांकि, सिर्फ लहसुन की फली ही नहीं, बल्कि इसके छिलके भी उतने ही उपयोगी होते हैं। एक्सपर्ट के अनुसार लहसुन आपके दिल, रोग प्रतिरोधक क्षमता और सामान्य रूप से पूरी हेल्थ के लिए जादुई काम करते हैं। आमतौर पर लहसुन के छिलके कूड़ेदान में फेंक दिए जाते हैं, लेकिन इनमें विटामिन ए, सी, ई और एंटीऑक्सीडेंट बहुत ज्यादा होते हैं, इनमें फ्लेवोनोइड्स और क्वेरसेटिन होता है जो एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी एंटीऑक्सीडेंट है।

लहसुन के छिलकों के फायदे

दिल की रक्षा 

लहसुन के छिलके एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, इसलिए ये खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके दिल की रक्षा करने में मदद करते हैं। फेनिलप्रोपेनॉयड एक प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट है जो लिपिड को कम करने में मदद करता है और इसमें एंटीथेरोजेनिक प्रभाव होते हैं। इन छिलकों में सल्फर युक्त यौगिक होते हैं, रक्तचाप कम करने वाले गुण भी होते हैं और उन्हें नियंत्रित रखते हैं।लहसुन के छिलके हाई ब्लड प्रेशर को भी रोकते हैं जो बदले में हार्ट की रक्षा करते हैं। साथ ही लहसुन के छिलकों में मौजूद कार्बनिक पॉलीसल्फाइड को लाल रक्त कोशिकाओं द्वारा हाइड्रोजन सल्फाइड में परिवर्तित किया जाता है जो संवहनी चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा 

लहसुन के छिलके एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, इसलिए वे शरीर से हानिकारक टॉक्सिन और मुक्त कणों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। ये यौगिक न केवल सूजन के जोखिम को बढ़ाते हैं बल्कि रक्त वाहिकाओं को भी प्रभावित करते हैं जिससे हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए लहसुन के छिलकों का सेवन करें, लेकिन इसे सुखाकर पाउडर बना लें। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे बीमारियां दूर रहती हैं।

बालों को मजबूत बनाए

लहसुन के छिलकों में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो बालों और स्कैल्प को नुकसान पहुंचाने वाले कीटाणुओं और बैक्टीरिया को मारते हैं। रूखी स्कैल्प बालों के विकास को रोकती है, इसलिए लहसुन के छिलके के पाउडर का उपयोग करें, जिसमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, इससे बालों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।

त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाएं

लहसुन के छिलके प्रोटीन से भरपूर होते हैं और कोलेजन को बढ़ाने में मदद करते हैं। कोलेजन त्वचा की इलास्टिसिटी और कोमलता को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होता है। लहसुन के छिलकों को सुखाकर पाउडर बना लें और दही के साथ मिलाकर फेस पैक बना लें और त्वचा की बनावट में अंतर महसूस करने के लिए इसे अक्सर लगाएं।

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