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सार
प्रकृति ने हमें कई अद्भुत उपहार दिए हैं। स्वास्थ्य के लिए अच्छी चीजें प्रकृति ने हमें प्रदान की हैं। ऐसी ही चीजों में हल्दी और अदरक शामिल हैं। आइए जानते हैं कि इन दोनों को एक साथ लेने से स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है और इसके क्या फायदे हैं।
हमारी हर स्वास्थ्य समस्या का आयुर्वेद में समाधान है, यह कहने की आवश्यकता नहीं है। एलोपैथी की तुलना में, आयुर्वेद बीमारियों को जल्दी ठीक करता है। आयुर्वेद में हल्दी और अदरक का बहुत महत्व है। ये दोनों कई तरह की बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। इसलिए विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि हम अपने आहार में हल्दी और अदरक को जरूर शामिल करें। लगभग हर सब्जी में इन दोनों का उपयोग होता है। लेकिन हल्दी और अदरक के पाउडर को एक साथ लेने से शरीर में क्या बदलाव होते हैं?
पाचन समस्याएं
बदलती जीवनशैली और खानपान में बदलाव के कारण आजकल पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ रही हैं। पेट फूलना, गैस, कब्ज जैसी समस्याएं बढ़ रही हैं। इन समस्याओं को दूर करने में अदरक और हल्दी रामबाण का काम करती है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। अदरक में मौजूद जिंजरोल भी एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है। इसलिए इन दोनों को एक साथ लेने से पाचन संबंधी सभी समस्याएं दूर हो जाती हैं। पेट फूलना कम हो जाता है और आराम मिलता है।
कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण
शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी हल्दी और अदरक बहुत उपयोगी हैं। हल्दी और अदरक के पाउडर को एक साथ लेने से धमनियों में जमा चर्बी को कम करने में मदद मिलती है। इससे रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। यह हृदय संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
याददाश्त..
विशेषज्ञों का कहना है कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी अदरक और हल्दी पाउडर बहुत उपयोगी है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन यौगिक मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी बच्चों में याददाश्त बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता
अदरक और हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इसमें मौजूद विटामिन सी, मैग्नीशियम, कॉपर, विटामिन ई, विटामिन के रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हल्दी और अदरक के पाउडर को दूध में मिलाकर पीने से बार-बार होने वाली खांसी, जुकाम जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। यह मांसपेशियों के दर्द को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
नोट: ऊपर दी गई जानकारी केवल प्रारंभिक जानकारी के लिए है। स्वास्थ्य संबंधी किसी भी समस्या के लिए डॉक्टर की सलाह लेना ही सबसे अच्छा है।