सार

Roti Or Rice What is Best: वजन कम करने के लिए डाइट में जरूरी बदलाव करने की सलाह दी जाती है। कुछ लोग वजन कम करने के लिए चपाती खाना बंद कर देते हैं तो कुछ लोग चावल से दूरी बना लेते हैं।

हेल्थ डेस्क: हर किसी की विशिष्ट जरूरतें और अलग-अलग खाने के पैटर्न होते हैं जो उनके लिए काम कर सकते हैं। आपको लग सकता है कि आप कम कार्ब डाइट का पालन करके अपना वजन कम कर सकते हैं लेकिन जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों तो कुछ महत्वपूर्ण सिद्धांत लागू होते हैं। वजन कम करने के लिए डाइट में जरूरी बदलाव करने की सलाह दी जाती है। कुछ लोग वजन कम करने के लिए चपाती खाना बंद कर देते हैं तो कुछ लोग चावल से दूरी बना लेते हैं। हालांकि लोगों में हमेशा भ्रम रहता है कि चपाती खाने से वजन तेजी से कम होता है या चावल खाने से? यहां जानें इसका जवाब।

वजन घटाने के लिए रोटी खाएं या चावल?

डाइट एक्सपर्ट पूनम दुनेजा के अनुसार, चावल और रोटी दोनों के पोषण मूल्य में बड़ा अंतर है। दोनों ही वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं। उनका कहना है कि अगर आप हफ्ते में 4 दिन रोटी खाते हैं तो आपको 2 दिन चावल जरूर खाना चाहिए। इस तरह आप अपने आहार में विविधता बनाए रख सकते हैं। स्वस्थ लोग वजन घटाने के लिए रोटी और चावल दोनों का सेवन कर सकते हैं। साथ ही वजन घटाने के लिए कभी भी भूखा नहीं रहना चाहिए, क्योंकि इससे आपकी सेहत पर असर पड़ सकता है।

किस तरह की रोटी और चावल है फायदेमंद?

एक्सपर्ट का कहना है कि ज्वार, रागी और बाजरा से बनी रोटी, वजन घटाने के लिए कारगर मानी जाती है। इन चपातियों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम पाया जाता है जिसके कारण इंसुलिन का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता है। इसमें फाइबर और प्रोटीन भी काफी मात्रा में होता है। ज्वार, रागी और बाजरे से बनी रोटियां बहुत पौष्टिक होती हैं। इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। चावल के लिए आप ब्राउन राइस खा सकते हैं। पानी छानकर सफेद चावल का भी सेवन किया जा सकता है। हालांकि, चाहे चावल हो या रोटी, दोनों की सेवन मात्रा निश्चित होनी चाहिए। 

रोटी में ग्लूटेन होता है, जबकि चावल ग्लूटेन-मुक्त होता है। हालांकि, डायबिटीज के मरीजों के लिए चावल की तुलना में रोटी ज्यादा फायदेमंद होती है। जिन लोगों को डायबिटीज है उन्हें चावल का सेवन नहीं करना चाहिए, नहीं तो वजन कम होने से उनका ब्लड शुगर लेवल बिगड़ सकता है। स्वस्थ लोग वजन कम करने के लिए चावल और रोटी को सही संयोजन में खा सकते हैं।

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