अज़रबैजान की राजधानी बाकू में भारतीय दूतावास ने 'ग्रेट इंडियन मैंगो फेस्टिवल' का आयोजन किया। इसमें राजदूतों, राजनयिकों और स्थानीय लोगों ने अलफांसो, बादामी और केसर जैसे भारतीय आमों का स्वाद चखा और खूब तारीफ की।
बाकू [अज़रबैजान], 7 जुलाई (एएनआई): बाकू में भारतीय दूतावास ने रविवार (5 जुलाई) को 'ग्रेट इंडियन मैंगो फेस्टिवल' की मेजबानी की, जिसमें भारत के मशहूर 'फलों के राजा' का असली स्वाद अज़रबैजान तक पहुंचाया गया।
दूतावास की विज्ञप्ति के अनुसार, इस फेस्टिवल को जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली और इसमें विभिन्न देशों और अंतरराष्ट्रीय संगठनों के राजदूतों, राजनयिक कोर के सदस्यों, सरकार और अन्य संगठनों की प्रमुख हस्तियों, व्यापार समुदाय के प्रतिनिधियों, मीडिया पेशेवरों, सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर्स, भारतीय प्रवासियों और बड़ी संख्या में अज़रबैजानी नागरिकों सहित भारी भीड़ उमड़ी।
विज्ञप्ति में कहा गया है कि कार्यक्रम शुरू होने से पहले ही, फेस्टिवल ने सोशल मीडिया पर काफी उत्साह पैदा कर दिया था, इसकी घोषणाओं और प्रमोशनल कंटेंट ने लोगों में काफी दिलचस्पी जगाई थी। शाम भर दूतावास में उत्साही भीड़ देखी गई, क्योंकि मेहमानों ने विश्व प्रसिद्ध अलफांसो, बादामी, केसर और अन्य लोकप्रिय किस्मों सहित प्रीमियम भारतीय आमों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्सुकता से स्वाद चखा।
राजदूत ने भारत-अज़रबैजान संबंधों पर दिया जोर
मेहमानों का स्वागत करते हुए, अज़रबैजान में भारत के राजदूत अभय कुमार ने फेस्टिवल को मिली शानदार प्रतिक्रिया पर अपनी खुशी व्यक्त की और इसे भारत और अज़रबैजान के बीच सांस्कृतिक और लोगों के बीच संबंधों को मजबूत करने की दिशा में एक और महत्वपूर्ण कदम बताया।
अपने संबोधन में, राजदूत कुमार ने कहा कि भारत आम का दुनिया में सबसे बड़ा उत्पादक है, जो देश भर में सैकड़ों अनूठी किस्मों की खेती करता है। उन्होंने कहा कि प्रत्येक किस्म भारत की समृद्ध भौगोलिक और कृषि विविधता को दर्शाती है, साथ ही अलग-अलग स्वाद, सुगंध और बनावट प्रदान करती है।
अज़रबैजान में भारतीय आमों के भविष्य पर विश्वास व्यक्त करते हुए, राजदूत कुमार ने कहा कि आमों की वैश्विक लोकप्रियता को देखते हुए, उन्हें विश्वास है कि अज़रबैजान के लोग भी इसके असाधारण स्वाद और विविधता के लिए एक स्थायी सराहना विकसित करेंगे। उन्होंने उम्मीद जताई कि भारतीय आम अज़रबैजानी घरों, डाइनिंग टेबल और रसोई में एक स्वागत योग्य সংযোজন बनेंगे। उन्होंने यह भी बताया कि, अपने समृद्ध स्वाद के अलावा, आम अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, जो डाइटरी फाइबर, आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो उन्हें स्वाद और स्वास्थ्य का एक आदर्श संयोजन बनाते हैं।
अज़रबैजानी लोगों को भाया भारतीय आमों का स्वाद
इस फेस्टिवल को अज़रबैजानी आगंतुकों से उत्साही प्रतिक्रिया मिली, जिनमें से कई ने पहली बार भारतीय आमों का स्वाद चखा। दूतावास की विज्ञप्ति के अनुसार, आसिफ मम्मादोव, जिन्होंने पहली बार भारतीय आमों का अनुभव किया, ने इस अनुभव को "अविस्मरणीय" बताया। उन्होंने कहा कि वे उनके समृद्ध स्वाद और सुगंध से "चकित" थे, विशेष रूप से अलफांसो और बादामी किस्मों का आनंद लिया। भारतीय आमों को सच्चा "फलों का राजा" कहते हुए, उन्होंने टिप्पणी की कि कोई अन्य फल उनके स्वाद की समृद्धि का मुकाबला नहीं कर सकता और अज़रबैजानी आयातकों और खुदरा बाजारों से भारतीय आमों को अज़रबैजान लाने के लिए हर संभव प्रयास करने का आग्रह किया। उन्होंने पारंपरिक भारतीय मैंगो लस्सी की भी प्रशंसा की, इसे अपने द्वारा चखे गए सबसे ताज़गी भरे पेय में से एक बताया।
कई अन्य अज़रबैजानी आगंतुकों ने भी इसी तरह की भावनाएं व्यक्त कीं, यह विचार व्यक्त करते हुए कि भारतीय आम अज़रबैजानी घरों में एक स्वागत योग्य সংযোজন बन सकते हैं और वे उन्हें स्थानीय सुपरमार्केट और फलों के बाजारों में अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध देखने के लिए उत्सुक हैं।
हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री ने भी किया स्वागत
हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री के प्रतिनिधियों, जिनमें भारतीय होटल व्यवसायी और अज़रबैजान में काम करने वाले अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित शेफ शामिल थे, ने भी इस पहल का स्वागत किया। उन्होंने कहा कि होटल और रेस्तरां में अक्सर भारतीय और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों से गर्मी के मौसम में ताजे आम, मैंगो जूस, मैंगो लस्सी और आम-आधारित डेसर्ट के लिए अनुरोध आते हैं। उन्होंने कहा कि गुणवत्ता वाले भारतीय आमों की नियमित आपूर्ति उन्हें इस बढ़ती मांग को बेहतर ढंग से पूरा करने में मदद करेगी, साथ ही अज़रबैजान के पाक प्रस्तावों को और समृद्ध करेगी।
सांस्कृतिक प्रस्तुतियों और भविष्य की संभावनाएं
फेस्टिवल में भारत की समृद्ध कलात्मक विरासत को प्रदर्शित करने वाले जीवंत सांस्कृतिक प्रदर्शन भी हुए, जिसने इस उत्सव में एक रंगीन सांस्कृतिक आयाम जोड़ा और भारत और अज़रबैजान के बीच मजबूत सांस्कृतिक संबंधों को मजबूत किया।
भारत और अज़रबैजान के बीच सीधी उड़ानों की उपलब्धता, बढ़ती उपभोक्ता रुचि और दोनों देशों के बीच बढ़ते पर्यटन के साथ, अज़रबैजानी बाजार में भारतीय आमों की संभावनाएं आशाजनक दिख रही हैं।
भारत में बड़ी संख्या में अनुभवी आम निर्यातक हैं जो पश्चिम एशिया, यूरोप, उत्तरी अमेरिका और दुनिया के कई अन्य क्षेत्रों के बाजारों में सफलतापूर्वक प्रीमियम-गुणवत्ता वाले आमों की आपूर्ति करते हैं। दूतावास ने विश्वास व्यक्त किया कि बढ़ती जागरूकता और व्यावसायिक भागीदारी के साथ, भारतीय आमों में अज़रबैजान में भी एक मजबूत उपस्थिति स्थापित करने की क्षमता है। (एएनआई)
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