Kitchen Hacks: ये छोटी-छोटी टिप्स आपके किचन की समस्या को चुटकियों में करेगी दूर, आज ही आजमाएं ये 8 नुस्खे

फूड डेस्क : किचन (Kitchen) में खाना बनाना तो आसान काम होता है, लेकिन सबसे ज्यादा मुश्किल काम होता है छोटी-छोटी चीजों को मैनेज करना। जैसे कि चावल में कीड़े लगने से बचाना या नॉन स्टिक चीजों को लंबे समय तक नॉनस्टिक बने रहने देना।   अगर आप भी इन छोटी-छोटी किचन की समस्याओं के नुस्खे ढूंढते रहते हैं, तो चलिए आज हम आपकी समस्या को दूर करते है और आपको बताते हैं ऐसे 8 किचन हैक्स (Kitchen Hacks), जिसे आप अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल कर सकते हैं और अपने किचन को बिल्कुल परफेक्ट बना सकते हैं...  

रात के बचे हुए चावल गर्म करने पर अक्सर वह सूखे और कड़क हो जाते हैं। अगर आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो रात के बचे चावल को गर्म करने के लिए आप एक बर्तन में पानी गरम कीजिए। गरम पानी में चावल को कुछ सेकंड के लिए डाल दीजिए और इसे छान लीजिए, फिर देखिए कि आपके चावल बिल्कुल ताजे हो जाएंगे।

अक्सर ऐसा होता है कि खाना बनाते समय कुकिंग ऑयल प्लेटफार्म के ऊपर गिर जाता है। ऐसे में इसे साफ करना बड़ा मुश्किल होता है, क्योंकि उसकी चिकनाई आसानी से नहीं जाती है। इसके लिए आप तेल के ऊपर सूखा आटा डालें और इसे अच्छे तरीके से मले। आप देखेंगे कुछ समय बाद आटा पूरा तेल सोख लेगा और उस जगह की चिकनाहट भी दूर हो जाएगी।

अगर पोहा बनाने के बाद वह कुछ ही देर में सूखा और कड़क हो जाता है, तो इसे बनाते समय इसमें कुछ चम्मच दूध की डाल दें। ऐसा करने से पोहा लंबे समय तक नरम बना रहता है।

महिलाएं अक्सर साल भर के चावल एक साथ लेकर रख लेती हैं। लेकिन कुछ समय बाद ही इसमें कीड़े लगने लगते हैं। ऐसे में चावल को कीड़ों से बचाने के लिए आप इसमें कुछ तेज पत्ते डाल दें, इससे चावल कीड़े लगने से बच जाएंगे।

नॉन स्टिक बर्तनों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए कभी भी स्टील की करछी का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, इससे उसकी कोटिंग निकलने लगती है। नॉन स्टिक बर्तनों में हमेशा लकड़ी की करछी का यूज करें। इससे उनकी shelf-life बढ़ती है और वह ड्यूरेबल भी बना रहता है।

गैस स्टोव के बर्नर को साफ करना बड़ा ही मुश्किल काम होता है। लेकिन इसे आप आसानी से घर पर साफ कर सकते हैं। इसके लिए एक कटोरी गर्म पानी में कुछ नींबू के रस की बूंदे और 1 ईनो का पैकेट डालें। अब इसमें 15 मिनट के लिए गैस के बर्नरों को ढककर रख दें। इसके बाद जब आप इसे निकालेंगे तो बर्नर पर लगी काली परत अपने आप ही निकलने लगेगी। इस समय इसे लिक्विड सोप और टूथब्रश की मदद से साफ कर लें।

माइक्रोवेव को साफ करने के लिए एक कटोरी में आधा कटा हुआ नींबू और पानी डालें और इसे 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर लें। इससे माइक्रोवेव में जमी हुई चिकनाई और खाने की परत नरम पड़ जाएगी। फिर आप इसे किसी स्पॉन्ज की मदद से आसानी से साफ कर सकेंगे।

कई बार ऐसा होता है कि मिक्सी का जार बार-बार इस्तेमाल करने से इसके ब्लेड की धार कम हो जाती है। ऐसे में आप इसे घर पर ही शार्प कर सकते हैं। इसके लिए मिक्सी के जार में थोड़ा नमक डालकर इसे अच्छे से चला लें। इससे जार की ब्लेड शार्प हो जाती हैं और बाकी की चीजें भी अच्छे से पिसने लगती है।