मिलावटी खाने को बाय-बाय: सिर्फ 1 लीटर दूध से बनाएं आधा किलो पनीर, बस बनाते समय डालें ये एक चीज
फूड डेस्क : इस साल पूरे देश में 4 नवंबर को दीपावली (Diwali 2021) को त्योहार मनाया जाएगा। इससे पहले ही घरों और बाजारों में जोरों-शोरों से तैयारियां शुरू हो गई है। तरह-तरह के पकवान की लिस्ट बनकर लगभर तैयार हो गई होगी, जिसमें पनीर की डिश तो जरूर होगी। लेकिन इन दिनों मार्केट में मिलावटी पनीर की खपत बहुत ज्यादा होती है, जो ना ही स्वाद में अच्छा होता है और सेहत को बहुत नुकसान पहुंचता है। ऐसे में आपकी हेल्थ का ध्यान रखते हुए आज हम आपको बताते हैं, घर में 1 लीटर दूध से मार्केट से भी अच्छा पनीर बनाने की विधि। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
1 लीटर दूध फुल क्रीम भैंस का दूध
4 चम्मच विनिगर या फिर नींबू या फिर छेने का पानी
मलमल का कपड़ा
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घर पर डेरी जैसा सॉफ्ट पनीर -नरम पनीर बनाने के लिए सबसे पहले हमको फुल क्रीम वाला भैंस का दूध लेना है। आप चाहें तो पैकेट वाला भी दूध ले सकते हैं।