अब नाश्ते में खाएं कुछ नया, झटपट बनाएं चाइनीज इडली, नोट करें रेसिपी
सार
सुबह के नाश्ते के लिए एक शानदार और हेल्दी रेसिपी, चाइनीज इडली! झटपट बनाएं और अपने दिन को बनाएं और भी मजेदार।
फूड डेस्क। सुबह की शुरुआत पुरी-पराठा से हटकर हेल्दी नाश्ते से की जानी चाहिए, ताकि पूरा दिन अच्छा जाये। आप भी कुछ टेस्टी और मजेदार खाना चाहते हैं लेकिन रेसिपी को लेकर कन्फ्यूज है तो अब बेफ्रिक हो जाइए। दरअसल, हम आपके लिए बिल्कुल ईजी और शानदार चाइनीज इडली रेसिपी लेकर आये हैं। जिसे खाकर आपके मुंह में पानी जायेगा। खास बात ये है, इस बनाना उतना ही आसान है। तो चलिए बिना देरी के आपको इसकी बिल्कुल आसान विधि बताते हैं।
चाइनीज इडली बनाने के लिए सामान
सूजी 2 कप
पानी 1.5 कप
दही 1/2 कप
नमक बहुत कम
1/4 काली मिर्च पाउडर
तेल 4 चम्मच
1 प्याज
1 शिमला मिर्
1 पत्तागोभी
टमाटर केचप 2 चम्मच
लाल मिर्च सॉस 1.5 चम्मच
स्वादानुसार नमक
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चाइनीज इडली बनाने की विधि
स्टेप 1- चाइनीज इडली बनाने के लिए सबसे बैटर तैयार करें। इसके लिए एक बाउल में सूजी,पान, दही, थोड़ा से नकम और काली मिर्ज डालकर आधे घंटे के लिए रख दें। अब खमीर उठाने के लिए एक पैकेट इनो डालें ताकि ये प्लफी बनें। अब इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें और डडली मोल को गैस पर चढ़ा दें। भी सांचों में बैटर भरें और इसे 10 मिनट तक भाप में पकने दें और चाकू या चम्मच के मदद से बाहर निकाल लें।
स्टेप 2- अब एक पैन लें, उसमें बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, पत्तागोभी और जो सब्जिया आपके पास हो उन्हें 2 मिनट तक पकाएं। ध्यान रहे, सब्जियों को पकाना नहीं है। बस फ्राई करना है। इसमें सारे मसाले, नमक, काली मिर्च और टुकड़ों में कटी हुईं इडलियां डालें। ऊपर से रेड चिली सॉस, केचअप और सोया सॉस डालकर 1 मिनट और फ्राई करें। बस आपकी चाइनीज इडली तैयार है। इसे आप लंच, ब्रेकफास्ट और डिनर सभी में बना सकती है।
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