नहीं होंगे ठगी का शिकार, 4 सिंपल Tips से करें देसी घी की घर बैठे पहचान
)
सार
Desi Ghee test tricks: घर पर ही करें देसी घी की शुद्धता की जांच! पानी, आयोडीन, HCL और कलर टेस्ट से जानें असली और नकली घी में फर्क। आसान तरीकों से करें देसी घी की पहचान।
Test for Desi Ghee: देसी घी का स्वाद न सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनता है बल्कि यह शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है आजकल मार्केट में कई कंपनियों के देसी घी मिल रहे हैं। ऐसे में लोगों के मन में शंका रहती है की महंगा घी लाने के बाद भी क्या देसी घी शुद्ध मिल रहा है? आज हम आपके यहां पर ऐसे कुछ टेस्ट के बारे में बताएंगे जिससे कि आप देसी घी की पहचान कर सकती हैं।
रंग खोलेगा देसी घी की असलियत (color will reveal the reality of Desi Ghee)
पैन में घी डालें और आंच जलाएं। प्योर देसी घी है तो घी के रंग में हल्का पीलापन आ जाएगा। अगर इसमे मिलावट है तो घी का रंग बिल्कुल नहीं बदलेगा। देसी घी बहुत ही जल्दी पिघलता है। आप देसी घी को टेस्ट करने के लिए घी की थोड़ी मात्रा हाथ में मलें। अगर घी जल्दी पिघल जाए तो समझ जाएं कि यह घी असली है।
Latest Videos
पानी से करें देसी घी की पहचान (Identify Desi Ghee with water)
देसी घी का टेस्ट करने के लिए आप पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।एक कटोरी में पानी भर लें और उसमें एक चम्मच घी डालें। अगर देसी घी होगा तो वह पानी के ऊपर तैरता रहेगा। वहीं नकली घी पानी के नीचे बैठ जाएगा।
Banana For Weight Loss: क्या केला खाकर वजन कम हो सकता है? जानें सच!
आयोडीन नकली घी का बदलेगा रंग (Desi Ghee test with with Iodine)
आप देसी घी में आयोडीन की कुछ बूंदें मिलाकर भी देख सकते हैं। अगर आयोडीन की कुछ बूंदे घी में मिलने पर घी का रंग चेंज होकर पर्पल हो जाता है तो घी में मिलावट है। अगर आयोडीन का रंग नहीं बदलता इसका मतलब है कि घी शुद्ध है।
HCL बताएगा देसी घी की असलित (HCL will tell the reality of Desi Ghee)
अगर आपके घर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड है तो भी आप देसी घी की पहचान कर सकते हैंघी में कुछ मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलेअगर घी के रंग में कोई बदलाव नहीं होता है तो यह शुद्ध देसी घी है वही मिलावट वाले घी का रंग तुरंत बदल जाएगा
महक से न करें देसी घी की पहचान (Do not identify desi ghee by its smell)
अगर आप मार्केट से मिलने वाले देसी घी को सूंघकर पहचान करते हैं तो यह गलत तरीका है। मार्केट में मिलने वाले घी में भी ठीक वैसे ही महक मिलती है जैसे की देसी घी में होती है। महक के बजाय उपरोक्त दिए गए टेस्ट का इस्तेमाल कर देसी घी की पहचान करें।
और पढ़ें: कमर का साइज 1 हफ्ते में होगा कम! अपनाएं Bharti Singh का वेट लॉस प्लान